Étiquette : cocotte
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Ragoût de bœuf aux oignons, sauce brillante à la bière
Un ragoût de bœuf généreux, mijoté avec des oignons fondants, de la bière, de la moutarde et une sauce brune onctueuse à servir avec du pain.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf bourguignon aux carottes et champignons, fondant
Un bœuf bourguignon mijoté au vin rouge, avec carottes fondantes et champignons dorés. La sauce devient brillante et nappante après une cuisson douce en cocotte.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf bourguignon fondant, sauce brillante et légumes tendres
Un bœuf bourguignon mijoté avec carottes, pommes de terre et oignons : une viande fondante, une sauce brun-rouge brillante et un plat familial généreux.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf bourguignon aux oignons, sauce fondante
Un bœuf bourguignon mijoté avec 500 g d’oignons, du vin rouge et un bouquet garni. La viande devient fondante, tandis que la sauce brune reste épaisse, brillante et nappante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Française
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Porc braisé en cocotte, fondant et bien doré
Un porc doré et fondant mijote avec pommes de terre, carottes et oignons dans une sauce brune au vin rouge. Une cocotte familiale, généreuse et parfumée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de fruits de mer à la tomate, fondant et parfumé
Un ragoût méditerranéen généreux où le poisson blanc reste feuilleté et les crevettes fermes, dans une sauce tomate épaisse à servir bien chaud avec du pain ou du riz.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 470 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Noix de Saint-Jacques crémeuses, dorées et fondantes, en 35 minutes
Des noix de Saint-Jacques légèrement dorées, des champignons moelleux et une sauce crémeuse ivoire : un plat français facile, prêt en 35 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 400 kcal
- Cuisine
- Française
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Canard rôti à l’ail, peau croustillante et jus doré
Un canard entier rôti en cocotte avec ail, pommes de terre grenaille et aromates. La peau devient ambrée et croustillante, tandis que le jus reste doré et parfumé.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 135 min
- Portions
- 4
- Calories
- 900 kcal
- Cuisine
- Française
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Ossobuco de veau aux légumes, fondant et généreux
Un ossobuco de veau mijoté en cocotte, avec carottes et pommes de terre fondantes, une moelle tendre et un jus brun-rouge brillant à servir bien chaud.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Italienne
