Catégorie : Pâtisseries & Desserts
Plongez dans un monde de douceur avec notre gamme de pâtisseries et desserts. De la finesse des macarons à la richesse des tartes, en passant par des gâteaux moelleux et des crèmes onctueuses, chaque recette est une célébration des saveurs. Que vous soyez un pâtissier amateur ou un expert en quête de nouveaux défis, nos recettes sont conçues pour vous guider pas à pas vers la réussite de délices qui émerveilleront vos convives.
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Torsades feuilletées à l’abricot, prêtes en 38 minutes
Des torsades feuilletées à l’abricot dorées et croustillantes, garnies de confiture épaisse puis poudrées de sucre glace : une pâtisserie facile pour huit personnes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 8
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
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Danois aux framboises au fromage frais et pâte dorée
Ces danoises aux framboises associent une pâte feuilletée croustillante, une crème lisse au fromage frais et des fruits acidulés. Elles se préparent en 73 minutes pour un goûter ou un dessert.
- Préparation
- 53 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 395 kcal
- Cuisine
- Viennoiserie européenne
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Crème caramel au caramel ambré, cuite au bain-marie
Une crème caramel française ferme et fondante, à la surface lisse et légèrement alvéolée, nappée d’un caramel ambré brillant. Elle se prépare pour six personnes.
- Préparation
- 140 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 310 kcal
- Cuisine
- Française
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Roses feuilletées aux pommes à la pâte dorée
Ces roses feuilletées aux pommes associent des lamelles rouges et fondantes, une pâte croustillante et une touche de cannelle. Elles se préparent en 60 minutes pour six portions.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Française
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Croissants aux pommes à la pâte feuilletée pur beurre
Ces croissants aux pommes associent une pâte feuilletée pur beurre bien dorée à une garniture de pommes tendres, parfumée à la cannelle et servie tiède.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
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Flan crémeux sans pâte au caramel, cuit sous pression
Ce flan crémeux sans pâte associe une crème dense et tendre à une surface brillante de caramel. Cuit au multicuiseur, il se prépare en 55 minutes, puis repose au froid.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 285 kcal
- Cuisine
- Française
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Flan pâtissier à la vanille, crème dense et pâte brisée
Ce flan pâtissier à la vanille associe une crème dense et lisse à une pâte brisée dorée. Préparez-le en 223 minutes pour huit parts, puis servez-le bien froid.
- Préparation
- 155 min
- Cuisson
- 68 min
- Portions
- 8
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Pastéis de nata à la crème caramélisée et aux agrumes
Ces pastéis de nata portugais offrent une pâte feuilletée dorée, une crème aux œufs lisse et des taches caramélisées. Une recette pour 12 tartelettes, prête en 52 minutes.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 12
- Calories
- 195 kcal
- Cuisine
- Portugaise
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Biscuits sablés de Noël à la cannelle, dorés au four
Ces biscuits sablés de Noël aux formes d’étoiles, de sapins et de flocons se préparent en 55 minutes. Leur surface reste claire et mate, avec des bords dorés et une texture tendre.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 30
- Calories
- 85 kcal
- Cuisine
- Française
