Pommes de terre farcies aux champignons et au bacon, gratinées au brie
Des pommes de terre moelleuses, garnies d’une farce crémeuse aux champignons, au bacon et au persil, puis gratinées au brie pour un plat familial complet.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale occidentale
- Temps total
- 95 min
Bûche roulée à la framboise, crème de mascarpone
Une bûche roulée à la génoise moelleuse, garnie de crème au mascarpone, de confiture et de coulis de framboise, puis servie bien fraîche en tranches nettes.
- Préparation
- 55 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Française
- Temps total
- 70 min
Soupe rustique de légumes au bouillon doré et persil plat
Une soupe familiale de légumes en morceaux, au bouillon jaune doré et légèrement translucide. Elle se prépare en 20 minutes, cuit 40 minutes et se sert chaude avec du persil plat.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Familiale
- Temps total
- 60 min
Ragoût de porc aux légumes, mijoté en cocotte
Un ragoût de porc familial avec pommes de terre, carottes et oignons : une viande dorée, des légumes moelleux et une sauce brune brillante après deux heures en cocotte.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 4
- Calories
- 750 kcal
- Cuisine
- Française
- Temps total
- 120 min
-
Poulet crémeux aux oignons caramélisés à la poêle
Ce poulet crémeux aux oignons caramélisés réunit des morceaux dorés, une sauce lisse et des oignons fondants. Un plat familial prêt en 48 minutes, servi directement dans la poêle.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 38 min
- Portions
- 4
- Calories
- 600 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
-
Civet de lièvre au vin rouge, mijoté tout doucement
Un civet de lièvre tendre et généreux, mariné douze heures dans le vin rouge puis mijoté avec carottes, oignons, champignons et lardons fumés.
- Préparation
- 735 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française
-
Gratin de noix de Saint-Jacques aux champignons en cassolette
Un gratin crémeux de noix de Saint-Jacques et de champignons, lié au vin blanc, couvert de comté et de chapelure, puis servi chaud en cassolette individuelle.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
-
Tarte au riz belge à la surface caramélisée
Cette tarte au riz belge marie une pâte dorée et friable à une garniture crémeuse, granuleuse et moelleuse. Sa surface caramélisée signe une cuisson réussie.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 65 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Belge
-
Gâteau à la crème de marrons, mie dense et finition glacée
Ce gâteau à la crème de marrons associe une mie dense et moelleuse, une croûte dorée, du sucre glace et des marrons glacés. Il se prépare pour huit personnes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
-
Poulet aux morilles et à la crème en cocotte
Un poulet doré, des morilles fondantes et une sauce crème-beige nappante : cette recette en cocotte compose un plat généreux, précis et chaleureux pour quatre personnes.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 900 kcal
- Cuisine
- Française
-
Tarte aux pommes de terre et au camembert gratiné
Une tarte salée généreuse pour six personnes, avec pâte feuilletée dorée, pommes de terre fondantes, lardons, oignon et camembert gratiné. Elle se prépare en 75 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 590 kcal
- Cuisine
- Française
-
Nids de pommes de terre au jambon, œuf coulant
Des nids individuels de pommes de terre râpées, dorés et croustillants, garnis de jambon, de fromage fondu et d’un œuf au jaune coulant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
-
Pommes de terre crémeuses aux lardons fumés au four
Des pommes de terre fondantes, une sauce crémeuse au fromage et des lardons dorés composent ce plat familial cuit au four, prêt en 55 minutes pour quatre personnes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 660 kcal
- Cuisine
- Française familiale
