Punch aux agrumes et à la menthe, très frais et pétillant
Ce punch sans alcool mêle orange, citron jaune, citron vert, menthe fraîche et eau gazeuse pour une boisson jaune pâle, fraîche et pétillante, idéale au buffet.
- Préparation
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 115 kcal
- Cuisine
- Internationale
- Temps total
- 45 min
Brioche à la crème, garnie d’une crème pâtissière épaisse
Cette brioche française dorée associe une mie moelleuse et alvéolée à une crème pâtissière ivoire, lisse et épaisse. Elle se prépare en 195 minutes pour huit parts.
- Préparation
- 165 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 8
- Calories
- 570 kcal
- Cuisine
- Française
- Temps total
- 195 min
Saint-honoré aux choux caramélisés, crème légère
Un saint-honoré feuilleté pour huit personnes, avec choux caramélisés, crème ivoire aérienne et fils de caramel. Une pâtisserie précise, à réussir en 2 h 45.
- Préparation
- 120 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
- Temps total
- 165 min
Roulade salée au jambon, prête en 85 minutes
Cette roulade salée au jambon se prépare sans cuisson avec du pain de mie, une crème au fromage frais et à la mayonnaise, puis se sert très froide en tranches épaisses.
- Préparation
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
- Temps total
- 25 min
-
Sangria rouge aux agrumes et aux épices, très fraîche
Cette sangria rouge aux agrumes associe vin fruité, orange, citron, pamplemousse rose et épices. Elle repose deux heures au frais avant un service avec glaçons.
- Préparation
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 175 kcal
- Cuisine
- Espagnole
-
Lasagnes à la bolognaise et béchamel au gratin doré
Des lasagnes généreuses pour six personnes, montées avec un ragoût de bœuf, une béchamel onctueuse et un fromage gratiné. La découpe révèle des couches nettes et crémeuses.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Italienne
-
Cailles braisées au vin rouge, sauce brillante en cocotte
Des cailles entières dorées puis mijotées dans le vin rouge avec carottes et champignons. Une sauce brune, épaisse et brillante accompagne ce plat chaleureux prêt en 90 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
-
Gâteau japonais au fromage soufflé, cuit au bain-marie
Un gâteau japonais au fromage soufflé, haut et moelleux, à la croûte dorée et à la mie finement alvéolée. La cuisson douce au bain-marie garantit sa texture.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 8
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Japonaise
-
Chowder crémeux de poisson au safran et légumes
Ce chowder crémeux de poisson blanc mijote avec poireau, carottes, céleri, safran et crème. En 55 minutes, il devient un plat complet pour quatre personnes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine anglo-américaine
-
Verrines dessert aux biscuits spéculoos
Ces verrines aux spéculoos alternent une crème blanche mousseuse, des miettes croustillantes et un biscuit entier. Un dessert froid, sans cuisson, préparé pour six personnes.
- Préparation
- 140 min
- Portions
- 6
- Calories
- 470 kcal
- Cuisine
- Belge-inspirée
-
Gaufres salées au jambon et au fromage, dorées au gaufrier
Des gaufres salées épaisses, croustillantes en surface et moelleuses à cœur, garnies de jambon et de fromage fondu. Une recette facile prête en 35 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Française
-
Croque-monsieur gratiné à la béchamel onctueuse
Ce croque-monsieur gratiné réunit pain doré, jambon blanc, fromage fondu et béchamel crémeuse. Il se prépare en 30 minutes et se sert bien chaud, en entrée ou en plat léger.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Française
-
Croque-cake jambon-fromage, gratiné au four à 180 °C
Un croque-cake familial en couches de pain de mie, jambon blanc et emmental, lié aux œufs puis gratiné au four. Il se sert chaud ou tiède, en tranches épaisses.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 365 kcal
- Cuisine
- Française
