Étiquette : plat mijoté
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Filet Mignon au Boursin et Champignons à la crème
Un filet mignon poêlé, mijoté dans une sauce onctueuse au Boursin et champignons. Fondant, parfumé, prêt pour un dîner chic sans complexité.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Potée auvergnate maison aux saucisses fumées, choux vert et pommes de terre
Un grand classique auvergnat mijoté longtemps : choux fondant, pommes de terre dorées et saucisses fumées, pour une potée généreuse, réconfortante et pleine de goût.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 170 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Auvergne)
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Potée auvergnate : petit salé, couennes fraîches, choux verts et saucisson à cuire
Une potée auvergnate généreuse, mijotée longuement : petit salé, couennes fondantes, choux verts et saucisson pour un plat ultra réconfortant.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 10
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin de purée pommes de terre et viande hachée au four, gratiné au fromage
Une purée maison ultra onctueuse et une viande hachée mijotée, recouvertes d’un gratin doré au fromage. Parfait pour un dîner familial réconfortant.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (version familiale au four)
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Joues de bœuf mijotées en sauce forestière aux champignons
Des joues de bœuf fondantes, nappées d’une sauce forestière aux champignons, vin rouge et herbes. Un plat mijoté, riche et réconfortant. À servir chaud !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Blanquette de filet mignon de porc aux champignons
Une blanquette onctueuse au porc tendre et aux champignons, nappée d’une sauce crème-citron délicate. Facile à préparer, parfaite pour un repas réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Ragoût du pauvre (bœuf haché, carottes et pommes de terre)
Un ragoût du pauvre généreux au bœuf haché : légumes fondants, sauce bien relevée et pommes de terre qui absorbent tout. Parfait pour le repas du soir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (type mijoté traditionnel)
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Rouelle de porc confite à la sauce ail et oignons
Une rouelle de porc confite, fondante et dorée, nappée d’une sauce ail-oignons parfumée. Idéale avec une purée ou des pommes de terre vapeur.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Cassoulet traditionnel de Castelnaudary aux haricots blancs et saucisses
Un cassoulet de Castelnaudary authentique, cœur tendre de haricots blancs, morceaux de confit et saucisse bien dorés, mijoté longuement. Servez et régalez-vous !
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 8
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française du Sud-Ouest (Occitanie)
