Étiquette : plat mijoté
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Ragoût de lentilles au porc, fondant et généreux
Un ragoût familial de lentilles vertes, épaule de porc effilochée, poitrine dorée, saucisse et carottes, mijoté doucement pour obtenir un jus brillant et épais.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 110 min
- Portions
- 4
- Calories
- 820 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Sauté de veau aux champignons, crémeux et doré
Un sauté de veau tendre, des champignons charnus et une sauce crémeuse brillante : une recette française familiale, précise et généreuse, prête en 65 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf en sauce aux carottes, mijoté et brillant
Un bœuf mijoté aux carottes, petits pois et olives, avec une sauce brune brillante et une viande fondante. Une cocotte familiale à préparer en 145 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Saucisse de Toulouse aux haricots, mijotée et dorée
Une cocotte généreuse où la saucisse de Toulouse dorée repose sur des haricots blancs tendres, des lardons et un jus épais aux tomates, à servir bien chaud.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 4
- Calories
- 950 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût rustique de saucisses, légumes et chou, fondant
Un ragoût généreux de saucisses dorées, pommes de terre, carottes et chou vert mijotés dans un bouillon ambré. Une recette facile, familiale et réconfortante.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Cuisine française rustique
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Bœuf braisé à la tomate, tendre et réconfortant
Ce bœuf braisé mijote avec des carottes, de l’oignon et une sauce tomate brillante. Une recette familiale en cocotte, généreuse et fondante, pour quatre personnes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 145 min
- Portions
- 4
- Calories
- 660 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Bœuf braisé en ragoût, fondant et bien nappé
Un ragoût familial de bœuf braisé, mijoté avec carottes, petits pois et olives vertes dans un jus brun brillant. Une cuisson douce donne une viande fondante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Ragoût de bœuf aux pommes de terre, sauce nappante
Un ragoût familial de bœuf et de pommes de terre entières, mijoté doucement dans une sauce tomate épaisse. La viande devient fondante et le plat se sert directement dans la cocotte.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 730 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Osso-buco de veau braisé, fondant et bien nappé
Un osso-buco de veau longuement braisé, avec une sauce brun-rouge brillante, des légumes fondants et des os à moelle visibles. Un plat italien généreux pour quatre personnes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Italienne
