Étiquette : plat mijoté
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Bœuf bourguignon facile et fondant en cocotte
Un bœuf bourguignon mijoté au vin rouge, avec paleron, carottes et champignons. La viande devient fondante et la sauce brune, lisse et brillante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française
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Fondue d’endives aux saucisses fumées, crémeuse
Une fondue d’endives fondantes et de saucisses fumées dorées, liée avec crème, vin blanc et moutarde à l’ancienne : un plat mijoté facile, chaud et généreux.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de bœuf aux pommes de terre, jus brillant
Un ragoût familial mijoté en cocotte, avec du bœuf fondant, des pommes de terre qui gardent leur forme, des carottes tendres et un jus brun brillant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Potée de porc au chou, fondante et bien dorée
Une potée généreuse où le porc doré, la saucisse fumée, le chou, les carottes et les pommes de terre mijotent dans un bouillon parfumé.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Potée lorraine au lard fumé, crémeuse et fondante
Une potée lorraine généreuse où le lard fumé, les saucisses, le chou et les légumes mijotent dans un bouillon crémeux, avant un service bien chaud et familial.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française lorraine
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Ragoût de lentilles au porc et à la saucisse, fondant
Un ragoût familial complet où les lentilles restent entières, le porc devient tendre et les saucisses apportent leur jus. Une cuisson douce en cocotte pour un plat généreux.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 880 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Potée alsacienne, fondante et généreuse à partager
Une potée alsacienne familiale où le chou fondant, les pommes de terre moelleuses, les carottes et les viandes fumées mijotent dans un jus parfumé.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Alsacienne
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Potée auvergnate, fondante et généreuse en bouillon
Une potée auvergnate familiale avec chou tendre, pommes de terre, carottes, saucisses et poitrine fumée. Une cuisson douce donne des légumes entiers et un bouillon parfumé.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Auvergnate
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Lentilles vertes aux saucisses, fondantes et dorées
Un plat mijoté généreux où les lentilles vertes du Puy, les saucisses de Toulouse, le lard fumé et les carottes cuisent doucement dans un jus moelleux.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
