Étiquette : plat mijoté
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Bœuf bourguignon, viande fondante et sauce brillante
Un bœuf bourguignon mijoté trois heures au vin rouge, avec lardons, carottes, champignons et petits oignons, pour une sauce épaisse et une viande fondante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Viande braisée aux oignons, tendre et fondante
Une viande braisée au bœuf, longuement cuite en cocotte avec des oignons fondants. Le jus ambré enrobe une chair tendre, partiellement effilochée, parfaite avec une purée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de lentilles, épais et fondant aux lardons
Ce ragoût de lentilles brunes mijote avec lardons fumés, carottes, céleri et pommes de terre. Un plat familial épais, chaud et fondant, prêt en 70 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 580 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Ragoût de viande aux pommes de terre, fondant et familial
Un ragoût de bœuf mijoté avec pommes de terre, carottes, poireau et oignons dans un jus brun doré. Une cocotte généreuse, fondante et facile à préparer.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Ragoût rustique de saucisses, pommes de terre et chou, fondant et doré
Un ragoût familial complet où les saucisses dorées cuisent avec pommes de terre, chou et carottes dans un jus orangé. Une cocotte facile, prête en 75 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale rustique
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Rouleaux de kofta en sauce tomate, fondants et dorés
Des rouleaux de kofta moelleux, dorés à la poêle puis mijotés dans une sauce tomate brillante. Une recette complète, généreuse et prête en une heure.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 510 kcal
- Cuisine
- Cuisine moyen-orientale
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Ragoût de bœuf, sauce épaisse et légumes fondants
Ce ragoût de bœuf familial mijote doucement avec des pommes de terre et des carottes. La sauce brune devient épaisse et brillante, tandis que la viande s’attendrit.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Épaule d’agneau braisée, fondante et bien rôtie
Une épaule d’agneau avec os, longuement braisée en cocotte avec vin rouge, carottes et oignons, jusqu’à obtenir une viande humide, effilochée et un jus brun ambré.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Cuisine française classique
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Gratin mijoté de bœuf, fondant et doré en cocotte
Un gratin familial de bœuf, carottes, oignons et pommes de terre, mijoté dans un jus parfumé puis doré en cocotte pour un plat complet et généreux.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française familiale
