Étiquette : cuisine française
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Gratin de pommes de terre au jambon, fondant et doré, en 95 minutes
Un gratin familial en couches de pommes de terre précuites, jambon cru, lardons et raclette. La crème, le lait et 180 °C donnent une texture fondante sous une croûte dorée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de pommes de terre au fromage, fondant et doré, en 90 minutes
Un gratin français en couches de pommes de terre, jambon et oignon, lié par une sauce crémeuse puis recouvert de fromage doré. Une recette facile à servir bien chaude.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 740 kcal
- Cuisine
- Française
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Médaillons de porc, sauce crémeuse et viande juteuse
Des médaillons de filet mignon dorés, servis avec une sauce crémeuse à la moutarde à l’ancienne, pour un plat français prêt en 35 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin d’endives, pommes de terre et lardons fondant, en 75 minutes
Ce gratin individuel réunit pommes de terre fondantes, endives souples et lardons fumés sous une couche de fromage doré. Une recette familiale à servir bien chaude.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Quiche au saumon et aux poireaux facile
Une quiche au saumon et aux poireaux à la pâte croustillante, à l’appareil moelleux et aux légumes fondants. Elle se prépare en 75 minutes pour six parts.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 475 kcal
- Cuisine
- Française
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Aspic de crevettes, ferme et brillant pour une entrée fraîche
Cet aspic de crevettes associe une gelée claire et brillante aux crevettes, petits pois, carottes et œufs durs. Une entrée froide élégante, à préparer à l’avance.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Française
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Endives aux saucisses à la crème, fondantes et dorées
Un plat familial facile où les endives deviennent fondantes sous une sauce crémeuse, tandis que les rondelles de saucisse sont saisies jusqu’à obtenir une surface dorée.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 630 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de coquillettes à la viande, crémeux et doré
Un gratin familial de coquillettes à la viande hachée, lié par une sauce blanche, couvert de fromage fondant et doré, puis servi bien chaud avec une salade.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 710 kcal
- Cuisine
- Française
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Poêlée de choux de Bruxelles, dorée et fondante
Une poêlée de choux de Bruxelles au bacon, à l’oignon et à l’ail, prête en 40 minutes. Les choux restent brillants, tendres à cœur et dorés sur leurs faces coupées.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
