Étiquette : cocotte
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Rôti de porc roulé, doré et moelleux en cocotte
Ce rôti de porc roulé mijote en cocotte avec carottes, céleri, oignon et bouillon. Il se tranche nettement après repos et se sert avec son jus parfumé.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Riz espagnol au poulet et au chorizo, fondant et doré
Un riz espagnol généreux, mijoté dans une cocotte avec du poulet doré, du chorizo, des poivrons et des tomates. Une cuisson douce donne des grains liés mais distincts.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 825 kcal
- Cuisine
- Espagnole
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Ragoût de viande aux pommes de terre, fondant et familial
Un ragoût de bœuf mijoté avec pommes de terre, carottes, poireau et oignons dans un jus brun doré. Une cocotte généreuse, fondante et facile à préparer.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Ragoût rustique de saucisses, pommes de terre et chou, fondant et doré
Un ragoût familial complet où les saucisses dorées cuisent avec pommes de terre, chou et carottes dans un jus orangé. Une cocotte facile, prête en 75 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale rustique
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Ragoût de bœuf, sauce épaisse et légumes fondants
Ce ragoût de bœuf familial mijote doucement avec des pommes de terre et des carottes. La sauce brune devient épaisse et brillante, tandis que la viande s’attendrit.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Épaule d’agneau braisée, fondante et bien rôtie
Une épaule d’agneau avec os, longuement braisée en cocotte avec vin rouge, carottes et oignons, jusqu’à obtenir une viande humide, effilochée et un jus brun ambré.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Cuisine française classique
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Bœuf braisé aux carottes et aux pois, jus brillant
Un bœuf braisé longuement en cocotte avec carottes, pois, olives et jus brun brillant. Une recette familiale réconfortante, précise et facile à suivre.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Ragoût de bœuf mijoté, fondant et bien parfumé
Un ragoût de bœuf mijoté en cocotte, avec paleron doré, pommes de terre, carottes et sauce au vin rouge. Une recette familiale facile, généreuse et fondante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 142 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Gratin mijoté de bœuf, fondant et doré en cocotte
Un gratin familial de bœuf, carottes, oignons et pommes de terre, mijoté dans un jus parfumé puis doré en cocotte pour un plat complet et généreux.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française familiale
