Étiquette : Carottes
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Bœuf mijoté aux carottes, sauce épaisse et fondante
Ce bœuf mijoté aux carottes cuit doucement dans une sauce rouge, épaisse et brillante. La viande devient fibreuse et tendre, tandis que les carottes restent entières et fondantes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Cocotte d’agneau braisé, fondante et bien dorée
Une épaule d’agneau braisée lentement avec carottes et pommes de terre, dans un jus brun brillant. Un plat familial généreux, préparé en trois heures.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Rôti ficelé braisé aux légumes, fondant et doré
Un rôti de bœuf ficelé, d’abord saisi puis braisé en cocotte avec carottes, céleri et oignons. Une cuisson lente donne une viande tendre, un jus parfumé et des légumes moelleux.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf braisé aux légumes, tendre et fondant en cocotte
Ce bœuf braisé mijote longuement avec pommes de terre, carottes, oignons et céleri. La viande devient tendre, les légumes restent entiers et le jus brun nappe chaque morceau.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Traditionnelle familiale
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Ragoût de bœuf braisé, sauce brillante et viande fondante
Un ragoût de bœuf braisé mijoté en cocotte, avec carottes, petits pois et sauce au vin rouge. Une cuisson lente pour une viande tendre et un jus nappant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de bœuf aux légumes, sauce épaisse et fondante
Un ragoût familial de bœuf, pommes de terre, carottes et oignon, mijoté doucement en cocotte. La viande devient fondante et la sauce épaisse enrobe chaque légume.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Blanquette de veau, sauce crémeuse et légumes tendres
Une blanquette de veau mijotée doucement, avec une sauce pâle et onctueuse, des carottes, des champignons, des oignons et des lardons, pour un repas familial.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de bœuf, viande fondante et jus nappant
Un ragoût de bœuf mijoté en cocotte, avec pommes de terre, carottes et petits oignons. La viande devient fondante et le jus brun, épais et brillant.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Soupe de pois cassés à la viande, épaisse et complète
Une soupe épaisse de pois cassés, viande hachée et carottes, partiellement mixée pour garder des morceaux visibles. Les croûtons dorés se posent au dernier moment.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 550 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale européenne
