Étiquette : Carottes
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Ragoût de bœuf, sauce épaisse et légumes fondants
Ce ragoût de bœuf familial mijote doucement avec des pommes de terre et des carottes. La sauce brune devient épaisse et brillante, tandis que la viande s’attendrit.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Bœuf braisé aux carottes et aux pois, jus brillant
Un bœuf braisé longuement en cocotte avec carottes, pois, olives et jus brun brillant. Une recette familiale réconfortante, précise et facile à suivre.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Ragoût de bœuf mijoté, fondant et bien parfumé
Un ragoût de bœuf mijoté en cocotte, avec paleron doré, pommes de terre, carottes et sauce au vin rouge. Une recette familiale facile, généreuse et fondante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 142 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Gratin mijoté de bœuf, fondant et doré en cocotte
Un gratin familial de bœuf, carottes, oignons et pommes de terre, mijoté dans un jus parfumé puis doré en cocotte pour un plat complet et généreux.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Ragoût rustique aux saucisses, fondant et ambré
Un ragoût familial de saucisses de porc, pommes de terre, chou et carottes, mijoté en cocotte dans un jus ambré puis servi bien chaud avec du persil.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 590 kcal
- Cuisine
- Française rustique
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Osso buco de bœuf, fondant et nappé de jus réduit
Un osso buco de bœuf mijoté avec carottes, oignons et moelle, jusqu’à obtenir une viande effilochée et un jus brun brillant. Une recette familiale à servir bien chaude.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 800 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Boulettes de viande mijotées aux légumes, sauce tomate
Des boulettes de bœuf dorées et moelleuses mijotent avec carottes et poivrons dans une sauce tomate fluide. Un plat familial facile, prêt en 70 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Ragoût rustique aux saucisses, légumes tendres et jus parfumé
Un ragoût familial aux saucisses dorées, pommes de terre, carottes et chou, mijoté 75 minutes dans un jus fluide. Un plat complet pour quatre personnes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 750 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale européenne
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Jarret de bœuf braisé, fondant et sauce brillante
Un jarret de bœuf avec os à moelle, braisé trois heures à 160 °C avec carottes, oignons et vin rouge : une viande fondante, une sauce brune brillante et un plat généreux pour quatre.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Cuisine française classique
