Auteur/autrice : Chef A
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Porc braisé au chou et aux pommes de terre
Un porc braisé à la couenne croustillante, accompagné de chou tendre et de pommes de terre fondantes. Une cocotte généreuse, précise et familiale.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 950 kcal
- Cuisine
- Française
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Choucroute garnie à la cuisse de canard
Une choucroute garnie alsacienne pour quatre personnes, avec cuisses de canard croustillantes, chou moelleux, pommes de terre entières et lard fumé.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 110 min
- Portions
- 4
- Calories
- 1 100 kcal
- Cuisine
- Alsacienne
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Potée au chou et à la saucisse
Une potée familiale au chou vert frisé, pommes de terre, carottes et saucisse fumée, mijotée en cocotte dans un bouillon parfumé, pour quatre personnes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 710 kcal
- Cuisine
- Française
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Potée au chou et au lard
Une potée française généreuse au chou vert, lard et saucisses fumées, mijotée en cocotte avec pommes de terre et carottes dans un jus parfumé.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Française
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Potée au chou
Une potée au chou généreuse et familiale, avec chou fondant, pommes de terre, carottes, poitrine fumée et saucisse dans un bouillon ambré.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 4
- Calories
- 730 kcal
- Cuisine
- Française
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Choucroute garnie
Une choucroute garnie alsacienne généreuse : chou tendre, poitrine fumée dorée, saucisse brillante et pommes de terre fondantes, cuits doucement en cocotte.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 930 kcal
- Cuisine
- Alsacienne
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Gâteau aux poires et aux amandes
Un gâteau français moelleux aux poires et aux amandes, à la mie dense et fondante, cuit 50 minutes à 180 °C et servi tiède ou à température ambiante.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau au fromage basque
Un gâteau au fromage basque au cœur dense et fondant, coiffé d’une croûte brune et caramélisée. Une recette facile, précise et généreuse pour huit parts.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Basque
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Gâteau aux pommes
Un gâteau aux pommes dense et moelleux, couvert de tranches dorées et caramélisées. Une recette facile, précise et généreuse pour huit parts.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
