Auteur/autrice : Chef A
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Poulet crémeux à la moutarde, doré et fondant
Un plat familial de poulet doré, pommes de terre rissolées et sauce crémeuse à la moutarde. La cuisson en cocotte donne une chair tendre et une peau bien colorée.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 48 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Porc braisé aux coings et aux pruneaux, tendre et doré
Une épaule de porc dorée puis braisée avec des coings et des pruneaux dans un jus ambré. Une cocotte généreuse, tendre et parfumée, prête en 2 h 25.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de mouton, jus brun et légumes fondants
Un ragoût français de mouton mijoté avec pommes de terre, carottes et navets, dans un jus brun et brillant. Une cuisson douce rend la viande tendre.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 130 min
- Portions
- 4
- Calories
- 800 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de pois chiches et de saucisse, épais et parfumé
Un ragoût familial de pois chiches entiers et de saucisse dorée, mijoté dans une sauce tomate épaisse et brillante. Prêt en 50 minutes, il se sert bien chaud.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale méditerranéenne
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Tarte rustique aux poireaux, pommes de terre et bacon, fondante et dorée
Une tarte salée familiale à la pâte croustillante, garnie de pommes de terre fondantes, de poireaux moelleux et de bacon dans un appareil crémeux.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 590 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Ragoût rustique de chou, saucisse et pommes de terre
Un ragoût familial de chou, saucisse fumée, pommes de terre et carottes, mijoté dans un bouillon ambré. Une recette facile, généreuse et prête en 75 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale européenne
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Poulet aux morilles, sauce crémeuse et peau dorée
Un poulet doré, des morilles bien nettoyées et une sauce crémeuse : cette recette française offre un plat chaleureux, précis et généreux en 65 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Française
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Jarret de porc rôti glacé, tendre et caramélisé
Un jarret de porc braisé en cocotte puis laqué au miel et à la moutarde, avec pommes de terre et carottes rôties. Une viande tendre, brillante et généreuse.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 195 min
- Portions
- 4
- Calories
- 950 kcal
- Cuisine
- Cuisine européenne
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Bœuf bourguignon, fondant et nappé d’une sauce épaisse
Un bœuf bourguignon mijoté au vin rouge, avec des morceaux fondants, des carottes moelleuses et une sauce brillante à servir avec du pain.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
