Étiquette : ragoût
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Ragoût crémeux de poulet et crevettes, sauce nappante
Un ragoût familial où le poulet doré, les crevettes roses et les champignons mijotent dans une sauce crémeuse épaisse. Une cocotte complète en 55 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale occidentale
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Blanquette de veau à l’ancienne, sauce crémeuse
Une blanquette de veau mijotée doucement, avec carottes, champignons et oignons grelots, liée à la crème, aux jaunes et au citron pour une sauce brillante et nappante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Baeckeoffe de bœuf, fondant et mijoté au vin blanc
Un baeckeoffe de bœuf alsacien à préparer en cocotte : viande fondante, pommes de terre épaisses et légumes tendres dans un bouillon au vin blanc.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Alsacienne
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Rougail saucisses, sauce tomate épaisse et brillante
Un rougail saucisses réunionnais facile, mijoté en 70 minutes : des rondelles bien dorées, une sauce tomate épaisse et brillante, du piment et du gingembre.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Réunionnaise
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Marmite toulousaine, crémeuse et bien dorée
Cette marmite toulousaine réunit haricots blancs, saucisse dorée, carottes et champignons dans une sauce épaisse. Un plat familial, chaud et facile à réussir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût rustique au chou et aux saucisses, fondant
Un ragoût familial au chou vert, saucisses fumées, lard, pommes de terre et carottes. Une cuisson douce en cocotte donne des légumes tendres et un jus ambré.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Bœuf mijoté à la citrouille, sauce épaisse et fondante
Ce bœuf mijoté à la citrouille réunit viande fondante, courge orange et légumes tendres dans une sauce brune et nappante, pour un dîner familial.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 5
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Bœuf mijoté aux poivrons
Un bœuf mijoté aux poivrons, tendre et généreusement nappé d’une sauce rouge-brun brillante. La cuisson en cocotte révèle des légumes encore visibles et une texture familiale.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Joues de porc mijotées au cidre, carottes et oignons confits
Des joues de porc ultra fondantes mijotées au cidre avec carottes et oignons confits : une sauce nappante, légèrement sucrée, parfaite avec des pommes de terre.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
