Étiquette : ragoût
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Palette de porc confite à la bière ambrée, carottes et oignons fondants
Palette de porc confite à la bière ambrée, fondante et parfumée, nappée d’une sauce brune aux oignons et carottes. Idéale à partager.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 160 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (mijoté de porc)
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Daube de porc façon sanglier, mijotée au vin rouge et aux légumes
Porc braisé façon sanglier, mijoté au vin rouge, carottes et champignons : une daube riche, tendre et parfumée, idéale pour un repas du dimanche.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Joues de bœuf mijotées en sauce forestière aux champignons
Des joues de bœuf fondantes, nappées d’une sauce forestière aux champignons, vin rouge et herbes. Un plat mijoté, riche et réconfortant. À servir chaud !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Bœuf braisé à la bière et à la moutarde ancienne, sauce onctueuse
Un bœuf fondant braisé dans une sauce à la bière, relevée par la moutarde ancienne : goût profond, texture tendre et mijotage tout en douceur.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Bœuf carottes traditionnel façon grand-mère, mijoté au vin rouge
Un bœuf tendre et des carottes fondantes, mijotés longtemps dans une sauce riche au vin rouge et aux herbes. Parfait pour un dîner réconfortant, facile à servir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 125 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle
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Ragoût de saucisses fumées aux tomates et pommes de terre
Un ragoût rustique aux saucisses fumées, mijoté avec des tomates et des pommes de terre fondantes : du goût, du réconfort et une sauce bien nappante.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Potée lorraine au chou, lard fumé et saucisses
Un bouillon épais et parfumé où le chou devient tendre, avec des pommes de terre, carottes, lard fumé et saucisses. Un classique réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine lorraine française
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Bœuf braisé aux carottes et pommes de terre, sauce au vin rouge
Un bœuf braisé fondant, entouré de carottes et de pommes de terre, mijoté dans une sauce au vin rouge riche et parfumée. Parfait pour un dîner réconfort.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Bœuf mijoté aux carottes et pommes de terre, sauce maison
Un bœuf fondant mijoté longuement avec carottes et pommes de terre dans une sauce riche et parfumée. Simple, réconfortant, parfait à servir chaud.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
