Étiquette : jarret de veau
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Osso buco de veau à l’italienne, sauce tomate mijotée aux carottes et céleri
Jarret de veau fondant mijoté dans une sauce tomate riche aux carottes, céleri et aromates. Un osso buco à l’italienne parfait pour un repas familial.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 115 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine italienne
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Jarret de veau braisé au citron et romarin, sauce citronnée
Un jarret de veau braisé longuement, ultra fondant, parfumé au romarin et relevé par le citron. Sauce nappante, idéale à servir avec une purée maison.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 165 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
