Étiquette : jarret de veau
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Osso buco de veau, fondant et mijoté à la tomate
Un osso buco de jarret de veau fondant, avec sa moelle, ses légumes et son jus rouge-brun. Une cuisson en cocotte pour un repas italien généreux.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Osso buco braisé, viande fondante et sauce brillante
Cet osso buco de veau mijote avec carottes, oignons, tomate et vin blanc. Après 170 minutes, la viande se détache de l’os et la sauce devient brillante.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 135 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Osso buco de veau, sauce tomate épaisse et moelle fondante
Un osso buco de veau mijoté dans une sauce tomate épaisse, avec des légumes, une moelle fondante et une gremolata au persil et au citron.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Osso buco de veau, fondant et parfumé au citron
Des jarrets de veau dorés, longuement braisés dans une sauce aux tomates et aux légumes, puis réveillés par une gremolata fraîche au persil et au citron.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Osso buco de veau classique
Un osso buco de veau fondant, mijoté dans une sauce tomate épaisse au vin blanc, avec carottes, oignons et céleri. Une recette italienne généreuse pour quatre personnes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 105 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Osso buco à la tomate
Des jarrets de veau dorés, longuement mijotés dans une sauce tomate aux carottes et aux oignons, pour un plat italien tendre, brillant et généreux.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Jarret de veau mijoté au vin blanc et légumes, sauce parfumée
Un jarret de veau braisé au vin blanc, ultra tendre, mijoté avec carottes, poireaux et champignons. Sauce onctueuse pour régaler toute la tablée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Osso Buco de veau classique mijoté au vin blanc, sauce tomate et légumes
Jarret de veau fondant, mijoté dans une sauce tomate parfumée au vin blanc et aux légumes. Un osso buco classique, riche et réconfortant : régalez-vous !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 140 min
- Portions
- 4
- Calories
- 540 kcal
- Cuisine
- Cuisine italienne
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Osso buco à la milanaise (jarret de veau braisé à la gremolata)
Un osso buco à la milanaise ultra fondant : jarret de veau braisé, sauce tomate relevée et gremolata fraîche. Idéal pour un repas de fête.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Italienne
