Étiquette : cocotte
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Mijoté de chou aux saucisses, fondant et familial
Un mijoté généreux de chou vert, saucisses fumées, lardons, pommes de terre et carottes, cuit doucement en cocotte dans un bouillon doré.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 80 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Sauté de veau aux olives, tendre et fondant en cocotte
Un sauté de veau aux olives mijoté en cocotte, avec une viande tendre, des olives vertes fermes et une sauce jaune-brun brillante. Un plat familial prêt en 95 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 570 kcal
- Cuisine
- Française
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Porc au caramel, fondant et nappé de sauce brillante
Un porc au caramel vietnamien mijoté en cocotte, avec échine dorée, sauce soja, nuoc-mâm et eau de coco. Une recette facile, fondante et généreuse.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 830 kcal
- Cuisine
- Vietnamienne
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Rôti de bœuf mijoté, fondant et bien nappé
Un rôti de bœuf mijoté en cocotte avec pommes de terre, carottes et oignons, lié par un jus brun ambré. Une recette familiale, fondante et facile.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Chili con carne traditionnel, épais et parfumé
Un chili con carne tex-mex mijoté avec bœuf, haricots rouges, maïs et poivrons. Sa sauce épaisse et sirupeuse se prépare en 80 minutes pour quatre personnes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Tex-mex
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Bœuf aux carottes à l’ancienne, fondant en cocotte
Un bœuf aux carottes mijoté 2 h 30 en cocotte, avec paleron, gîte, lardons et jus légèrement lié. Une recette familiale généreuse pour six personnes.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 308 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Mijoté de poulet au chorizo, fondant et généreux
Un mijoté familial au poulet et au chorizo, avec pommes de terre fondantes, sauce tomate épaisse et olives noires. Une cuisson en cocotte facile à maîtriser.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 820 kcal
- Cuisine
- Inspirée de la cuisine ibérique
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Ragoût de bœuf rustique, fondant et bien nappé
Un ragoût familial de bœuf braisé avec pommes de terre et carottes, longuement mijoté dans une sauce brun-rouge brillante, puis servi bien chaud dans sa cocotte.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Pommes de terre au chorizo, fondantes et bien rissolées
Un plat principal convivial de pommes de terre fondantes, légèrement croustillantes et mêlées à du chorizo bien saisi. Une cuisson en cocotte simple et généreuse.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Ibérique
