Catégorie : Plats Principaux
Découvrez notre sélection variée de plats principaux, parfaits pour couronner votre table à tout moment de la journée. Que vous recherchiez des recettes traditionnelles, des plats exotiques, des options végétariennes ou des idées pour des dîners rapides en semaine, notre collection vous offre une myriade de saveurs et d’inspirations culinaires. Des casseroles réconfortantes aux grillades estivales, trouvez le plat principal qui saura ravir vos papilles et impressionner vos invités.
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Fondue savoyarde aux trois fromages, lisse et filante
Une fondue savoyarde crémeuse et brillante, préparée en 25 minutes avec Beaufort, Comté et Emmental de Savoie. Servez-la brûlante avec du pain légèrement rassis.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 1 000 kcal
- Cuisine
- Savoyarde
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Baeckeoffe de bœuf, fondant et mijoté au vin blanc
Un baeckeoffe de bœuf alsacien à préparer en cocotte : viande fondante, pommes de terre épaisses et légumes tendres dans un bouillon au vin blanc.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Alsacienne
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Rougail saucisses, sauce tomate épaisse et brillante
Un rougail saucisses réunionnais facile, mijoté en 70 minutes : des rondelles bien dorées, une sauce tomate épaisse et brillante, du piment et du gingembre.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Réunionnaise
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Poulet coco-curcuma, tendre et doré en sauce onctueuse
Ce poulet coco-curcuma mijote dans une sauce jaune, lisse et parfumée au gingembre, à l’ail et au thym. Une recette facile, prête en 45 minutes pour quatre personnes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 590 kcal
- Cuisine
- Inspirée de La Réunion
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Blanquette de veau, sauce veloutée et garniture fondante
Cette blanquette de veau mijote doucement avant d’être liée à la crème, aux jaunes et au citron. Le veau reste tendre, tandis que carottes, champignons et petits oignons gardent leur netteté.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 105 min
- Portions
- 5
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Fondue bourguignonne, bœuf doré et sauces variées
Des cubes de bœuf saisis à table dans une huile à 175 °C, puis servis avec quatre sauces, du romarin et du thym pour un repas convivial et facile.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 900 kcal
- Cuisine
- Française
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Tian de raclette fondant, légumes bien gratinés
Un tian familial où pommes de terre, courgettes, tomates et jambon alternent sous 400 g de raclette fondue. Une cuisson simple, colorée et généreuse.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût crémeux de poulet, fondant et bien onctueux
Ce ragoût crémeux de poulet réunit des cuisses dorées, des pommes de terre fondantes, des carottes et des petits oignons dans une sauce jaune pâle.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale occidentale
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Casserole de porc au reblochon, crémeuse et gratinée
Une casserole généreuse de porc, pommes de terre et champignons, nappée de crème puis gratinée au reblochon. Un plat familial prêt en 60 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 860 kcal
- Cuisine
- Française
