Rien de tel qu’un cake salé pour combiner simplicité et gourmandise en un seul plat ! Le cake au jambon et Gruyère est un grand classique de la cuisine maison, apprécié pour sa texture moelleuse, son goût riche et sa polyvalence. Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce, un pique-nique en plein air, un apéritif entre amis ou même un brunch familial, il trouve toujours sa place sur la table.
Ce cake est non seulement facile à préparer, mais il offre aussi une base parfaite pour laisser libre cours à votre créativité. Le duo jambon-Gruyère est un mariage de saveurs qui plaît à tous les coups : le jambon apporte une touche salée et savoureuse, tandis que le Gruyère fond délicieusement à la cuisson, créant une texture fondante et légèrement dorée à la surface. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un cake bien gonflé et irrésistible.
Ce qui rend ce cake si spécial, c’est sa capacité à s’adapter à toutes les envies. Vous pouvez y ajouter des herbes fraîches comme le persil ou la ciboulette pour plus de fraîcheur, ou même des légumes grillés pour varier les plaisirs. De plus, il se conserve très bien, ce qui en fait un excellent choix pour les repas préparés à l’avance.
Côté préparation, pas besoin d’être un chef étoilé ! Quelques ingrédients de base, un saladier, un fouet, et le tour est joué. En moins d’une heure, vous aurez un cake doré et parfumé qui embaumera votre cuisine. Que vous soyez débutant ou cuisinier aguerri, cette recette est inratable et toujours un succès.
Prêt à vous lancer ? Enfilez votre tablier et suivez le guide pour réaliser ce délicieux cake au jambon et Gruyère qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Vous verrez, une fois essayé, il deviendra vite un incontournable de vos repas conviviaux !
📝 Ingrédients
- 200 g de farine
- 4 œufs
- 150 ml de lait (de préférence entier pour plus de moelleux)
- 100 ml d’huile d’olive (ou huile neutre selon vos goûts)
- 200 g de jambon coupé en dés (jambon blanc, fumé ou même des lardons)
- 150 g de Gruyère râpé (vous pouvez remplacer par de l’Emmental ou du Comté)
- 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
- Sel et poivre (à ajuster selon votre goût)
- Persil frais haché (pour la garniture, facultatif)
👩🍳 Préparation étape par étape
La suite en deuxième page
Cake au Jambon et Gruyère : Un Délice Moelleux et Savoureux
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 200 g de farine
- 4 œufs
- 150 ml de lait entier
- 100 ml d'huile d'olive
- 200 g de jambon coupé en dés
- 150 g de Gruyère râpé
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre
- Persil frais haché (pour la garniture)
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C et préparez un moule à cake.
- Tamisez la farine avec la levure, puis ajoutez les œufs un à un en mélangeant.
- Incorporez le lait et l'huile d'olive, puis ajoutez le jambon et le Gruyère.
- Versez dans le moule et enfournez pendant 45 minutes, vérifiez la cuisson.
