Auteur/autrice : Chef N
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Filets de dinde au gouda, gratin aux champignons et tomates confites
Une poêlée de filets de dinde moelleux, nappés d’une sauce crémeuse au gouda et aux champignons, puis gratinés au four : ultra fondant, prêt en famille.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin d’endives au jambon (chicons) à la béchamel
Un gratin d’endives “chicons” nappées de béchamel et entourées de jambon : fondantes, bien gratinées et très réconfortantes pour l’hiver.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine du Nord / Belge (traditionnelle française)
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Rôti québécois façon Orloff (rôti farci au jambon, mozzarella et sauce crème-moutarde)
Un rôti tendre, farci au jambon et à la mozzarella, servi avec une sauce crème-moutarde onctueuse façon Orloff. Parfait pour un dîner gourmand !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations québécoises)
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Blancs de poulet au chorizo et morbier, gratin crémeux (concours)
Des blancs de poulet farcis au chorizo, recouverts de morbier bien fondant : un gratin crémeux, gratiné et ultra gourmand, prêt à impressionner.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Poulet à la sauce crémeuse au parmesan et tomates séchées
Un poulet parfaitement doré nappé d’une sauce crémeuse au parmesan, rehaussée de tomates séchées. Simple, généreux et ultra réconfortant, à partager en famille.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Poulet Malgache au lait de coco et Philadelphia aux tomates pelées
Un poulet mijoté au lait de coco, tomates pelées et gingembre, nappé d’une sauce onctueuse au Philadelphia. Simple, parfumé, réconfortant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine malgache (inspirée)
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Émincé de poulet à la moutarde et à la crème, sauce onctueuse
Un émincé de poulet saisi puis mijoté dans une sauce moutarde-crème veloutée. Goût relevé, texture crémeuse, prêt en un tour de main pour régaler toute la tablée.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Rôti de porc au miel et moutarde, glaçage caramélisé au four
Un rôti de porc tendre, nappé d’un glaçage miel-moutarde caramélisé. Facile au four, parfumé, bien doré, parfait pour un repas familial.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Vol-au-vent aux Saint-Jacques, fondue de poireaux & crème au beurre citronné
Des vol-au-vent croustillants garnis de fondue de poireaux onctueuse, avec de belles Saint-Jacques juste saisies et une touche citronnée pleine de fraîcheur.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
