Auteur/autrice : Chef N
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Soupe crémeuse de courge, veloutée et parfumée au thym
Une soupe crémeuse de courge butternut, carotte et thym, mixée très lisse puis finie avec de la crème. Une entrée chaude, douce et facile à préparer.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 230 kcal
- Cuisine
- Française
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Soupe de courge, veloutée, brillante et facile
Cette soupe de courge butternut donne un velouté orange vif, épais et parfaitement lisse. En 50 minutes, les légumes fondants et la crème composent une entrée chaude douce et réconfortante.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
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Pastéis de nata, feuilletage croustillant et crème fondante
Réussissez 12 pastéis de nata à la pâte très feuilletée et à la crème lisse, brillante et fortement caramélisée, en une heure à 250 °C.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 12
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Portugaise
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Gratin de patates douces, fondant et bien doré
Ce gratin de patates douces en rondelles associe une crème aux œufs, une couche de fromage doré et une texture fondante. Un accompagnement facile pour six personnes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte aux pêches, bacon et fromage, fondante et dorée
Une tarte salée où les pêches tendres rencontrent le bacon doré et une crème au fromage frais. La pâte brisée reste croustillante et chaque part demeure moelleuse.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 46 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Beignets au sucre glace, dorés et moelleux
Des beignets français irréguliers, dorés et croustillants dehors, moelleux et denses dedans. La pâte levée se frit à 175 °C avant d’être généreusement poudrée de sucre glace.
- Préparation
- 90 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin dauphinois au jambon, fondant et bien doré
Ce gratin dauphinois au jambon réunit des pommes de terre fondantes, du jambon légèrement doré, une crème parfumée et une croûte de fromage brillante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 4
- Calories
- 630 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin fondant pommes de terre et patates douces
Un gratin familial aux rondelles fondantes de pommes de terre et de patates douces, aux lardons fumés, à la crème et au fromage doré.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 930 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de courgettes, crémeux et bien gratiné
Ce gratin de courgettes associe des rondelles encore visibles, une crème aux œufs et au thym, puis une couverture de fromage doré. Il se prépare en 65 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 400 kcal
- Cuisine
- Française
