Auteur/autrice : Chef N
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Rouleaux de jambon aux œufs mimosa (mayo-citron & moutarde)
Des rouleaux de jambon farcis d’un œuf mimosa onctueux à la mayonnaise, à la fois fondants et frais. Parfaits en entrée ou pour un apéritif gourmand.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
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Filet mignon en croûte au foie gras, sauce aux morilles
Un filet mignon en croûte dorée, cœur tendre et foie gras fondant, nappé d’une sauce aux morilles. Un plat de fête élégant et gourmand à partager.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 2
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Poireraux à la carbonara (poireaux, lardons et crème d’œufs au parmesan)
Des poireaux fondants nappés d’une sauce carbonara aux œufs et au parmesan, relevée par des lardons fumés. Un plat prêt en temps record, ultra réconfortant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée de l’Italie)
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Tartiflette aux endives, lardons et reblochon
Une tartiflette originale aux endives fondantes, lardons bien dorés et reblochon coulant. Un plat gratiné, réconfortant et rapide pour dîner en toute saison.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française de montagne
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Mousse d’abricots facile au yaourt, sans cuisson
Une mousse onctueuse et légère aux abricots bien mûrs, au goût fruité et délicat. Facile à préparer, à servir bien frais : succès garanti !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Crêpiau aux pommes (à la farine, œufs et sucre)
Un crêpiau moelleux aux pommes, doré et légèrement caramélisé. Facile à réussir, parfait au goûter ou pour un repas léger : servez tiède !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Tartiflette en tartelette (tarte façon raclette) au jambon blanc et crème fraîche
Une tartelette façon tartiflette : pommes de terre fondantes, crème fraîche onctueuse, jambon délicatement parfumé, le tout gratiné et ultra gourmand.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau Petit Beurre au café (mousse légère et biscuit émietté)
Un gâteau au café tout doux, fait de couches de biscuits Petit Beurre, une crème aérienne et un voile de cacao. Parfait pour un dessert gourmand sans cuisson longue.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Flan du boulanger (le vrai)
Un flan du boulanger au cœur bien pris, doré et fondant, parfumé à la vanille et à la croûte caramélisée. Inratable pour un dessert de fête ou du quotidien.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Française
