Auteur/autrice : Chef N
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Croquettes de pommes de terre, cœur fondant et panure dorée
Des croquettes de pommes de terre au jambon et au fromage, croustillantes dehors et moelleuses dedans, avec un cœur filant. Une entrée familiale prête en 55 minutes.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 500 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Médaillons de porc à la crème faciles à réussir
Des médaillons de porc dorés, tendres et nappés d’une sauce lisse à la moutarde de Dijon. Une cuisson à la poêle précise pour un plat familial prêt en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Française
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Porc Wellington, feuilleté doré et cœur rosé
Ce porc Wellington associe un filet tendre, une duxelles de champignons brun foncé, du jambon cru et une pâte feuilletée bien dorée. Une méthode précise garantit une pâte croustillante et un cœur rosé.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 1 050 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de chou-fleur, fondant et bien gratiné
Un gratin de chou-fleur familial avec des fleurettes tendres, une béchamel onctueuse et une couverture de fromage dorée. Prêt en 60 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
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Cake salé au jambon et au fromage, moelleux et doré
Ce cake salé au jambon et au fromage se prépare facilement en 70 minutes. Sa mie tendre et légèrement alvéolée accueille des dés de jambon et une croûte gratinée.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Française
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Cake au jambon et au fromage, moelleux en couches
Ce cake salé alterne une pâte jaune pâle, du jambon cuit et de l’emmental gratiné. Facile à préparer, il se découpe en tranches nettes pour l’apéritif ou l’entrée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 440 kcal
- Cuisine
- Française
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Tourte feuilletée au jambon et au fromage, crémeuse
Une tourte ronde et bien dorée, garnie de jambon, de fromages fondants et d’une crème délicate. Elle se prépare facilement et se sert chaude ou tiède.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulé de saumon fumé, crémeux et frais aux herbes
Ce roulé de saumon fumé au fromage frais offre une entrée froide fraîche et fondante. Préparé sans cuisson, il se raffermit au réfrigérateur avant d’être servi en tranches nettes.
- Préparation
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
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Crêpes fines sucrées, souples et bien dorées
Une pâte simple au lait entier, des crêpes fines et souples, légèrement rissolées, pliées en triangles et servies avec du sucre glace, pour le dessert ou le goûter.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Française
