Auteur/autrice : Chef N
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Poulet chasseur au vin blanc, champignons et fond de volaille
Un poulet mijoté sauce chasseur au vin blanc, avec champignons et échalotes. Un goût riche, une sauce nappante, parfait à servir avec des pâtes ou du riz.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Poulet au curry coco onctueux au citron vert
Un poulet tendre en sauce curry-coco onctueuse, relevée par le citron vert. Facile à faire, parfaite avec du riz ou des légumes pour un dîner exotique.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine fusion / Asiatique (inspirations indiennes et thaïlandaises)
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Bugnes au four (torsades au citron, légère et moelleuse)
Des bugnes au four dorées et moelleuses, twist citronné et sucre glace. Une version plus simple et moins grasse que la friture, prête en un tour de main.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 270 kcal
- Cuisine
- Française
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Crème glacée violette maison au sirop de violette (sans sorbetière)
Une crème glacée violette maison, délicatement parfumée au sirop de violette. Texture onctueuse, couleur éclatante, parfaite pour impressionner sans effort.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 6
- Calories
- 310 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau renversé à l’ananas moelleux (caramélisé au beurre)
Un gâteau renversé à l’ananas moelleux, nappé de caramel au beurre. Facile, parfumé à la vanille, avec de jolies tranches et des points de cerise.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de bœuf espagnol aux légumes (pomme de terre, carottes, poivrons)
Un ragoût de bœuf mijoté, riche et fondant, avec carottes, pommes de terre et poivrons. Parfait pour un dîner réconfortant, tout simple.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 110 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine espagnole (inspirée)
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Poulet coco réunionnais : poulet mijoté au lait de coco, curcuma, ail & gingembre
Un poulet mijoté au lait de coco, parfumé au curcuma, à l’ail et au gingembre : sauce onctueuse, épices chaudes et fondant irrésistible. À servir avec du riz !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine créole / Réunionnaise
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Hachis parmentier maison au bœuf, pommes de terre fondantes et fromage râpé
Un hachis parmentier maison au bœuf fondant, recouvert d’une purée crémeuse et gratinée. Parfait pour un repas réconfortant, simple à réussir.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Saucisses fumées et pommes de terre au fromage fondant (gratin)
Des pommes de terre fondantes, des saucisses fumées bien dorées et une crème au fromage qui coule : un gratin réconfortant, prêt pour la tablée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
