Étiquette : plat mijoté
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Ragoût rustique aux saucisses, fondant et ambré
Un ragoût familial de saucisses de porc, pommes de terre, chou et carottes, mijoté en cocotte dans un jus ambré puis servi bien chaud avec du persil.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 590 kcal
- Cuisine
- Française rustique
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Osso buco de veau, fondant et mijoté à la tomate
Un osso buco de jarret de veau fondant, avec sa moelle, ses légumes et son jus rouge-brun. Une cuisson en cocotte pour un repas italien généreux.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Jambalaya au poulet, riz tendre et crevettes
Un jambalaya louisianais généreux, mijoté en cocotte avec riz long grain, poulet, crevettes, saucisse fumée et poivrons, pour un plat complet bien humide.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Louisianaise
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Boulettes de viande mijotées aux légumes, sauce tomate
Des boulettes de bœuf dorées et moelleuses mijotent avec carottes et poivrons dans une sauce tomate fluide. Un plat familial facile, prêt en 70 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Ragoût de bœuf au chorizo, fondant et bien mijoté
Ce ragoût de bœuf au chorizo mijote en cocotte dans une sauce tomate rouge-orangé, avec olives noires, oignons et épices fumées. Un plat généreux à servir bien chaud.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 135 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Inspiration ibérique
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Osso buco de bœuf, fondant et nappé de jus réduit
Un osso buco de bœuf mijoté avec carottes, oignons et moelle, jusqu’à obtenir une viande effilochée et un jus brun brillant. Une recette familiale à servir bien chaude.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 800 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Ragoût de boulettes, pommes de terre et champignons
Un ragoût familial complet avec des boulettes brunies, des pommes de terre fondantes et des champignons dans une sauce tomate épaisse et brillante.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Familiale
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Porc braisé aux pommes de terre, fondant et doré
Un porc doré et effiloché mijote avec des pommes de terre tendres et des oignons fondants dans un jus brillant. Une recette familiale en cocotte, généreuse et réconfortante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût rustique aux saucisses, légumes tendres et jus parfumé
Un ragoût familial aux saucisses dorées, pommes de terre, carottes et chou, mijoté 75 minutes dans un jus fluide. Un plat complet pour quatre personnes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 750 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale européenne
