Étiquette : plat mijoté
-
Bœuf braisé à la bière et à la moutarde ancienne, sauce onctueuse
Un bœuf fondant braisé dans une sauce à la bière, relevée par la moutarde ancienne : goût profond, texture tendre et mijotage tout en douceur.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Parmentier de joues de bœuf au vin rouge, purée dorée au thym
Un parmentier de joues de bœuf mijotées au vin rouge, cœur fondant et sauce corsée. Surmonté d’une purée dorée au thym : simple, réconfortant, irrésistible.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Queue de bœuf braisée au vin rouge, sauce gélatineuse et légumes fondants
Une queue de bœuf mijotée longtemps au vin rouge, jusqu’à l’ultra fondant. Sauce corsée, légumes caramélisés : un plat de fête simple à réussir.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 160 min
- Portions
- 6
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Paleron de bœuf confit aux échalotes, sauce brune onctueuse
Un paleron de bœuf confit fondant, mijoté jusqu’à l’effilochage, avec des échalotes caramélisées et une sauce brune riche. Simple, réconfortant, parfait à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
-
Choucroute alsacienne crémeuse aux saucisses fumées, oignons confits et baies de genièvre
Une choucroute alsacienne crémeuse, mijotée avec saucisses fumées, oignons confits et baies de genièvre. Fondante, parfumée, prête à régaler en un repas convivial.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine alsacienne
-
Tourte paysanne au porc, pommes et oignons confits
Pâte feuilletée croustillante et farce généreuse au porc, pommes fondantes et oignons confits. Un plat rustique, parfumé et parfaitement réconfortant.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Choucroute alsacienne aux saucisses fumées, pommes de terre et chou kale (version mijotée)
Une choucroute alsacienne mijotée aux saucisses fumées, pommes de terre fondantes et légumes. Riche, parfumée, au goût fumé-épices : régalez-vous !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine alsacienne (France)
-
Sauté de veau aux haricots blancs, chorizo et carottes
Un sauté de veau mijoté, tendre et parfumé au chorizo, avec des haricots blancs fondants et des carottes sucrées. Confort à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française inspirée (saveurs méditerranéennes)
-
Blanquette de veau façon Paul Bocuse (carottes, oignons et crème fraîche épaisse)
Une blanquette de veau onctueuse, mijotée avec carottes et oignons, nappée d’une sauce à la crème fraîche. Un grand classique ultra fondant à servir sans attendre.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
