Étiquette : plat mijoté
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Saucisses aux pommes de terre, fondantes et dorées
Un plat familial complet avec des saucisses brillantes, des pommes de terre fondantes et des oignons translucides, cuits ensemble dans une poêle en 55 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Osso buco de veau, fondant et parfumé au citron
Des jarrets de veau dorés, longuement braisés dans une sauce aux tomates et aux légumes, puis réveillés par une gremolata fraîche au persil et au citron.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Pilons de poulet au curry doux, sauce onctueuse
Des morceaux de poulet bien rissolés mijotent dans une sauce jaune orangé au curry doux et au lait d’amande, avec du riz blanc, des câpres et du persil plat.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale d’inspiration indienne
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Poulet sauté chasseur, sauce crémeuse et champignons
Ce poulet sauté chasseur réunit des cuisses dorées, des champignons fondants et une sauce crémeuse aux tomates. Une cuisson douce donne un plat familial généreux.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 49 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de poisson aux pommes de terre, fondant et parfumé
Un ragoût méditerranéen facile où le poisson blanc reste tendre, les pommes de terre deviennent fondantes et les olives parfument un jus de tomate épais.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 490 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
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Bœuf bourguignon, sauce brillante et viande fondante
Un bœuf bourguignon mijoté au vin rouge, avec lardons, carottes, oignons grelots et champignons. La viande devient fondante et la sauce épaisse, brillante et nappante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Poulet yassa, oignons fondants et peau dorée
Un poulet yassa tendre, mariné à la moutarde et au citron vert, puis mijoté avec des oignons fondants dans un jus ambré. Une recette conviviale, facile et parfumée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 5
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Sénégalaise
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Lapin aux pruneaux à la bière brune, fondant et nappant
Un lapin doré mijote dans la bière brune avec des lardons, des carottes et des pruneaux. La sauce devient brillante et nappante en 80 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Lapin à la moutarde, sauce crémeuse et morceaux dorés
Un lapin doré mijote doucement avec lardons, oignon et moutarde de Dijon dans une sauce crémeuse. Une recette familiale en cocotte, prête en 60 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
