Étiquette : entrée froide
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Terrine de légumes aux œufs durs (carottes, pois et petits pois)
Une terrine moelleuse aux légumes fondants et œufs durs, prise au four. Tranches nettes, goût frais et réconfortant, parfaite en repas ou buffet.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 8
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Roulés de jambon à la crème de fromage frais, concombre et ciboulette
Des roulés de jambon garnis d’une crème onctueuse au fromage frais, avec concombre croquant et ciboulette. Simple, frais et parfait à l’apéro !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Roulés de saumon fumé à la crème citronnée et aux herbes
Fondants et parfumés, ces roulés de saumon fumé garnis d’une crème citronnée aux herbes régalent à l’apéro. Préparez-les en avance, effet garanti !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine froide de lapin persillée (gelée au porto, herbes fraîches)
Une terrine froide de lapin moelleuse, parfumée à l’ail et au persil, prise en gelée au porto. Idéale en entrée chic, facile à préparer à l’avance.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulés de saumon au fromage frais citronné et aneth
Des roulés de saumon moelleux, garnis d’un fromage frais citronné à l’aneth, prêts en un tour de main. Frais, élégants, parfaits à l’apéritif !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 170 kcal
- Cuisine
- Française
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Œufs durs farcis à la moutarde à l’ancienne et au curry
Des œufs durs énergiques et fondants, garnis d’une farce jaune crémeuse à la moutarde et au curry, relevée juste comme il faut. Prêts à servir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
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Pressé froid de volaille à l’estragon (poulet/volaille en terrine, sauce légère)
Un pressé froid de volaille à l’estragon, moelleux et parfumé : tranches nettes, texture prise, et sauce onctueuse pour un dîner rapide ou un repas de fêtes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine froide de poulet au citron et aux herbes (facile, sans cuisson au four)
Une terrine froide de poulet moelleuse, parfumée au citron et aux herbes, à trancher en belles parts. Fraîche, légère et idéale à l’apéritif !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 230 kcal
- Cuisine
- Française
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Aspic maison au jambon et légumes (clarifié au bouillon, gelée transparente)
Un aspic maison au jambon et légumes, à la gelée claire et parfumée. Idéal en entrée froide, facile à démouler et parfait pour un repas festif.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
