Étiquette : entrée froide
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Terrine de porc aux noisettes, gelée maison légère et pistaches d’olives
Une terrine de porc aux noisettes au goût fin et légèrement toasté, moelleuse et parfumée. Découpe nette, gelée claire, parfaite pour l’apéritif.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade de pommes de terre aux œufs durs, thon et petits pois
Pommes de terre fondantes, thon au naturel et petits pois, relevés d’oignons rouges et d’une mayonnaise citronnée : une salade complète, fraîche et gourmande.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine fraîche de poisson aux fines herbes (sans cuisson au four)
Une terrine onctueuse et fraîche, parfumée aux fines herbes : idéale à l’apéritif ou en entrée froide. Texture aérienne, goût délicat, à servir bien frais.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 8
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
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Fromage de tête de porc aux cornichons (aspic maison)
Un fromage de tête de porc froid, gélatineux et fondant, relevé par des cornichons acidulés. Parfait en entrée ou dîner : préparez-le à l’avance !
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle
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Terrine de saumon et dés de carottes au fromage frais, prise au froid (sans cuisson)
Une terrine onctueuse saumon-carottes au fromage frais, parfumée à l’aneth et au citron. Facile à préparer, idéale à trancher et servir frais.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine de cabillaud aux herbes fraîches, sans pâte (cuisson au four)
Une terrine moelleuse au cabillaud, crèmeuse aux herbes, cuite au four puis démoulée en tranches. Parfaite à l’apéritif comme au dîner.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de thon aux macédoine de légumes, aux œufs et fromage frais
Une terrine moelleuse au thon, œufs et fromage frais, parsemée de macédoine de légumes. Facile à préparer, idéale en entrée ou pour un repas frais et léger.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 185 kcal
- Cuisine
- Française
