Étiquette : cuisine méditerranéenne
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Aubergines farcies au fromage, fondantes et gratinées
Ces aubergines farcies associent une garniture de légumes, une sauce blanche onctueuse et un fromage gratiné. Une recette familiale, fondante et généreuse, prête en 80 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 470 kcal
- Cuisine
- Familiale méditerranéenne
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Ragoût de fruits de mer, bouillon doré et poisson fondant
Un ragoût méditerranéen généreux où poisson blanc, crevettes, pommes de terre, carottes et céleri cuisent dans un bouillon doré au safran.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Ragoût de pois chiches et de saucisse, épais et parfumé
Un ragoût familial de pois chiches entiers et de saucisse dorée, mijoté dans une sauce tomate épaisse et brillante. Prêt en 50 minutes, il se sert bien chaud.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale méditerranéenne
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Boulettes de viande aux œufs, sauce épaisse et dorée
Un plat familial généreux où des boulettes de bœuf dorées cuisent dans une sauce tomate épaisse avec quatre œufs. La cuisson au four garde les jaunes selon la texture souhaitée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale méditerranéenne
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Poulet braisé aux poivrons, tendre et bien doré
Un poulet doré mijote avec des poivrons fondants, des tomates et des aromates dans un jus rouge-orangé. Une recette familiale facile, cuite en cocotte au four.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale méditerranéenne
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Ragoût de fruits de mer, bouillon rouge et fruits tendres
Ce ragoût méditerranéen réunit poisson blanc, crevettes, moules et calamars dans un bouillon rouge-orangé. Une cuisson précise garde chaque fruit de mer tendre.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Ragoût de légumes aux pois chiches, fondant et coloré
Un ragoût méditerranéen facile, mijoté en cocotte avec pois chiches, courgette, aubergine et sauce tomate. Un plat végétarien complet, fondant et chaleureux.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Brochettes d’agneau grillées, dorées et parfumées
Des brochettes d’agneau grillées à cœur, accompagnées de pommes de terre grenaille dorées aux herbes, à l’ail et aux épices. Un plat méditerranéen facile à réussir.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Empanadas aux légumes grillés, croustillants et fondants
Ces empanadas aux légumes rôtis et à la feta associent une pâte dorée et croustillante à une garniture tendre de pomme de terre, courgette, aubergine et poivron.
- Préparation
- 70 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 12
- Calories
- 230 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
