Étiquette : cuisine française
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Bœuf bourguignon, sauce brillante et viande fondante
Un bœuf bourguignon mijoté au vin rouge, avec lardons, carottes, oignons grelots et champignons. La viande devient fondante et la sauce épaisse, brillante et nappante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Cake au chorizo et maroilles, moelleux et gratiné
Ce cake salé associe une mie moelleuse, des dés de chorizo et du maroilles fondant. Préparé en 70 minutes, il se sert tiède ou froid, à l’apéritif ou avec une salade.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
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Lapin à la moutarde, sauce crémeuse et morceaux dorés
Un lapin doré mijote doucement avec lardons, oignon et moutarde de Dijon dans une sauce crémeuse. Une recette familiale en cocotte, prête en 60 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Quiche courgettes et chèvre, fondante et dorée
Une quiche aux courgettes fondantes et au chèvre gratiné, dans une pâte brisée dorée. La préparation reste simple, avec une garniture crémeuse qui se tient à la découpe.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 5
- Calories
- 440 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de canard au chou, fondant et bien doré
Ce ragoût de canard au chou mijote dans un bouillon ambré avec pommes de terre, carottes et haricots blancs, avant une finition au four qui rend la peau croustillante.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 140 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Poulet crémeux aux champignons, doré et nappant
Un poulet doré mijoté avec des champignons de Paris dans une sauce crémeuse lisse et parfumée. Une recette familiale facile, prête en 50 minutes pour quatre personnes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Quiche façon tartiflette, fondante et bien gratinée
Une quiche généreuse aux pommes de terre, lardons fumés et Reblochon, avec une pâte dorée, une garniture crémeuse et un dessus gratiné. Elle se prépare en 85 minutes pour six personnes.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française, inspiration savoyarde
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Bœuf bourguignon, fondant et sauce brillante
Un bœuf bourguignon mijoté au vin rouge, avec lardons, carottes et champignons. La viande devient fondante dans une sauce brun-rouge dense et brillante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de bœuf aux légumes, fondant en cocotte
Un ragoût de bœuf mijoté avec pommes de terre, carottes, navets et petits oignons. La viande devient fondante dans un jus brun brillant, idéal pour un repas familial.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
