Étiquette : cuisine française
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Saucisses à la moutarde, sauce crémeuse et pommes grenaille
Des saucisses de porc bien dorées dans une sauce crémeuse à la moutarde à l’ancienne, avec pommes de terre grenaille, salade verte et persil plat.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 27 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de lentilles aux saucisses, jus épais et porc tendre
Un ragoût généreux de lentilles vertes, poitrine de porc, saucisses et carottes, mijoté doucement pour obtenir un jus épais et des viandes tendres.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Palette de porc braisée, fondante et dorée
Cette palette de porc braisée mijote doucement avec pommes de terre, carottes et poireaux. La viande devient effilochée, les légumes tendres et le bouillon clair.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de chou, pommes de terre et saucisse fondant
Un gratin familial aux couches moelleuses de pommes de terre, de chou vert et de saucisse, nappées de crème puis couvertes d’un fromage doré.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Chou braisé aux saucisses, tendre et doré en cocotte
Un chou vert fondant, des saucisses dorées, des carottes et du lard fumé : un plat mijoté généreux, prêt en 80 minutes et servi directement dans sa cocotte.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Pot-au-feu fondant, bouillon clair et légumes moelleux
Un pot-au-feu français généreux, cuit doucement avec bœuf, os à moelle et légumes. Le bouillon reste clair, la viande devient tendre et le service se fait très chaud.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Française
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Rôti de porc braisé aux pommes de terre, tendre et fondant
Un rôti de porc braisé longuement en cocotte avec pommes de terre, oignons, vin blanc et herbes. La viande devient tendre, le jus brillant et les légumes fondants.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Terrine froide de crevettes et d’avocat, crémeuse et fraîche
Une terrine froide compacte et crémeuse, où les crevettes, l’avocat, le citron vert et la ciboulette se tiennent en tranches nettes pour une entrée fraîche et élégante.
- Préparation
- 230 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin crémeux de poireaux, fondant et bien gratiné
Un gratin de poireaux fondants avec lardons dorés, crème entière et brie coulant. Une recette facile, prête en 65 minutes, à servir bien chaude.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 600 kcal
- Cuisine
- Française
