Étiquette : cuisine française
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Bœuf bourguignon fondant, sauce sombre et brillante
Un bœuf bourguignon mijoté en cocotte, avec viande effilochable, carottes tendres et champignons moelleux dans une sauce au vin rouge épaisse et brillante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 920 kcal
- Cuisine
- Française
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Rôti de porc aux coings dorés, tendre et généreux
Ce rôti de porc aux coings réunit une viande moelleuse, une croûte dorée et des légumes rôtis. Une cuisson au four familiale, parfumée aux herbes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 85 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de saucisses et légumes, fondant en cocotte
Un ragoût familial de saucisses dorées, pommes de terre, carottes et chou vert, mijoté dans un jus ambré puis servi directement dans la cocotte.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Française rustique
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Tarte aux poireaux, pommes de terre et lardons, fondante
Cette tarte salée associe une pâte dorée, des poireaux fondants, des pommes de terre moelleuses et des lardons fumés. Une recette familiale à servir chaude ou tiède.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 510 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de courge butternut facile et crémeux
Un gratin de courge butternut fondant, avec des lardons fumés, une sauce crémeuse et une couche de fromage dorée. Un accompagnement chaleureux, prêt en 75 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 500 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de pommes de terre et saucisse, fondant et doré
Un gratin familial généreux avec des pommes de terre fondantes, de la saucisse fumée, une sauce crémeuse et une couverture de fromage doré. Un plat complet, simple et réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 790 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Chou farci, tendre, doré et généreux en jus
Un chou entier blanchi, garni d’une farce de porc et de bœuf aux légumes, puis braisé doucement au four : une recette familiale, tendre et servie dans son jus.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 110 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Endives aux lardons, fondantes et légèrement caramélisées
Des endives braisées avec des lardons dorés et des oignons moelleux. Une poêlée française facile, prête en 50 minutes et servie directement dans la poêle.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Endives braisées aux lardons, fondantes et dorées
Des endives braisées tendres et légèrement dorées, accompagnées de lardons et d’échalotes fondantes. Une cuisson douce au four donne un jus court et savoureux.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Française
