Étiquette : cuisine française
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Tomates farcies au thon, fraîches et crémeuses
Des tomates rouges bien fermes, une farce épaisse au thon et aux œufs durs, puis quelques herbes fraîches : une entrée froide familiale, prête en 35 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Endives aux lardons, fondantes et légèrement caramélisées
Des endives braisées avec des lardons dorés et des oignons moelleux. Une poêlée française facile, prête en 50 minutes et servie directement dans la poêle.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Endives braisées aux lardons, fondantes et dorées
Des endives braisées tendres et légèrement dorées, accompagnées de lardons et d’échalotes fondantes. Une cuisson douce au four donne un jus court et savoureux.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Française
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Soupe crémeuse aux poireaux, lisse et veloutée
Une soupe crémeuse aux poireaux et pommes de terre, douce, lisse et veloutée. En 45 minutes, elle devient une entrée chaude réconfortante, servie avec pain grillé, thym et huile d’olive.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de pommes de terre aux lardons, doré et fondant
Un gratin familial de pommes de terre fondantes, lardons fumés et oignons moelleux, lié à la crème et au bouillon puis cuit 60 minutes à 180 °C.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 4
- Calories
- 570 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf mijoté aux carottes, fondant et bien nappé
Un bœuf mijoté aux carottes facile à réussir : viande dorée, légumes fondants et sauce brun-orangé brillante. Une cuisson douce en cocotte pour un plat familial.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Jambon en croûte, croustillant et sauce aux champignons
Un jambon cuit tendre enveloppé de pâte feuilletée dorée, avec une sauce crémeuse aux champignons et à l’estragon. Une recette française généreuse pour six personnes.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Porc à la moutarde et à la crème, tendre et doré
Un rôti de porc doré, tranché épais et entouré d’une sauce crémeuse aux deux moutardes et à l’oignon : une recette française facile, prête en 60 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 590 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin dauphinois fondant, doré et crémeux
Ce gratin dauphinois en fines couches de pommes de terre devient fondant et humide à cœur, avec une surface irrégulièrement dorée. Une recette familiale facile à réussir.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 6
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Française
