Étiquette : cocotte
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Ragoût de viande aux légumes, fondant et familial
Un ragoût de bœuf mijoté avec pommes de terre, carottes, chou et oignons : une viande fondante, des légumes tendres et un bouillon ambré à servir bien chaud.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Pot-au-feu de bœuf du dimanche
Un pot-au-feu familial au bœuf fondant, os à moelle, carottes, poireaux et pommes de terre, mijoté doucement dans un bouillon ambré.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 750 kcal
- Cuisine
- Française
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Cocotte de porc aux pommes de terre, tendre et dorée
Une cocotte familiale au four avec épaule de porc dorée, pommes de terre à chair ferme, carottes et oignons fondants dans un jus parfumé. Un plat complet, facile et généreux.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Bœuf braisé aux carottes, sauce brune et légumes fondants
Un bœuf braisé mijoté en cocotte, avec des carottes fondantes et des petits pois encore verts. La sauce brune, lisse et brillante, nappe chaque morceau.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Poulet crémeux aux poivrons, sauce onctueuse en cocotte
Des cuisses de poulet dorées, des poivrons rouges et jaunes fondants, puis une sauce crémeuse orangée : un plat familial facile, prêt en 56 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 36 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Bœuf braisé aux oignons, fondant et nappant
Un bœuf braisé longuement avec des oignons fondants, du vin rouge et un jus brun brillant. Une cocotte familiale, généreuse et facile à préparer à l’avance.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Joue de bœuf confite, jus sombre et viande fondante
Cette joue de bœuf confite au vin rouge mijote longuement à 150 °C avec des oignons fondants. Elle donne une viande effilochée et un jus brillant à servir dans la cocotte.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf aux carottes, mijoté fondant et généreux
Un bœuf aux carottes mijoté longuement avec pommes de terre et champignons, dans un jus brun brillant. Une recette familiale facile, à servir bien chaude.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 800 kcal
- Cuisine
- Française
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Poulet aux pommes de terre en cocotte, doré et fondant
Ce poulet aux pommes de terre mijote dans une cocotte avec carottes, aubergine et oignons. La peau dore, les légumes deviennent tendres et le jus reste brillant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
