Étiquette : cocotte
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Jarret de porc aux lentilles
Un jarret de porc rôti, à la peau brunie, mijote avec des lentilles vertes, des légumes en dés et un bouillon ambré pour un plat généreux à partager.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 900 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf bourguignon
Un bœuf bourguignon fondant, braisé 2 h 30 à 160 °C avec vin rouge, lardons, carottes, oignons et champignons, pour une sauce sombre et nappante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Mijoté de chou aux saucisses fumées et aux lardons
Un mijoté familial de chou vert, saucisses fumées et lardons, cuit doucement en cocotte dans un jus ambré. Un plat complet, fondant et réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Pain sans pétrissage en 5 minutes
Un pain sans pétrissage en cocotte, à la croûte épaisse et croustillante et à la mie très alvéolée. Le mélange prend 5 minutes, puis la pâte fermente longuement.
- Préparation
- 815 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 245 kcal
- Cuisine
- Familiale
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Potée au chou
Cette potée au chou mijote avec saucisses dorées, viande fumée, pommes de terre, carottes et haricots blancs dans un jus parfumé. Un plat familial complet, facile et réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Cassoulet aux saucisses
Un cassoulet généreux aux haricots blancs, saucisses dorées, lard fumé et légumes, mijoté en cocotte puis gratiné à la chapelure pour une croûte croustillante.
- Préparation
- 750 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de saucisses, haricots blancs et légumes
Un gratin familial complet où les saucisses dorées reposent sur des haricots blancs, des carottes et une sauce tomate, sous une couche de fromage fondant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Porc braisé au chou et aux pommes de terre
Un porc braisé à la couenne croustillante, accompagné de chou tendre et de pommes de terre fondantes. Une cocotte généreuse, précise et familiale.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 950 kcal
- Cuisine
- Française
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Potée au chou et à la saucisse
Une potée familiale au chou vert frisé, pommes de terre, carottes et saucisse fumée, mijotée en cocotte dans un bouillon parfumé, pour quatre personnes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 710 kcal
- Cuisine
- Française
