Étiquette : cocotte
-
Ragoût de bœuf aux légumes, sauce épaisse et fondante
Un ragoût familial de bœuf, pommes de terre, carottes et oignon, mijoté doucement en cocotte. La viande devient fondante et la sauce épaisse enrobe chaque légume.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
-
Ragoût de lentilles aux saucisses, fondant et doré
Un ragoût français généreux où les lentilles brunes deviennent moelleuses dans un jus brun-orangé, avec des saucisses dorées et du persil plat.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 3
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
-
Ragoût de poulet aux poivrons, sauce tomate fondante
Un ragoût familial de poulet doré, poivrons rouges et verts, tomates et oignons, mijoté doucement dans une cocotte pour obtenir une sauce épaisse et brillante.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 590 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
-
Jarrets d’agneau braisés : recette fondante
Des jarrets d’agneau dorés puis braisés au four avec carottes, céleri, vin rouge et romarin. La viande devient fondante et le jus brun, brillant et nappant.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine française classique
-
Jarret de bœuf braisé, sauce épaisse et viande fondante
Ce jarret de bœuf braisé mijote longuement à 160 °C dans une sauce tomate aux légumes. La viande s’effiloche à la fourchette et se sert directement dans la cocotte.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française
-
Poulet braisé mijoté, sauce fondante et peau dorée
Ce poulet braisé mijoté associe une peau dorée, une chair moelleuse et une sauce rouge-orangée aux tomates, oignons, paprika et curcuma. Une cocotte familiale prête en 80 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 540 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
-
Ragoût de bœuf, viande fondante et jus nappant
Un ragoût de bœuf mijoté en cocotte, avec pommes de terre, carottes et petits oignons. La viande devient fondante et le jus brun, épais et brillant.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
-
Poulet marocain aux olives, fondant et doré
Ce poulet marocain mijote avec des oignons fondants et des olives vertes dans un jus ambré. Une cuisson en cocotte donne une peau dorée et une chair moelleuse.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Marocaine
-
Ragoût de bœuf aux pommes de terre, fondant et familial
Un ragoût familial de bœuf, pommes de terre et carottes, mijoté doucement dans un jus légèrement nappant. Une recette facile, généreuse et réconfortante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
