Étiquette : Carottes
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Ragoût rustique de chou, saucisse et pommes de terre
Un ragoût familial de chou, saucisse fumée, pommes de terre et carottes, mijoté dans un bouillon ambré. Une recette facile, généreuse et prête en 75 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale européenne
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Ragoût crémeux de porc, fondant et fumé
Un ragoût familial au porc tendre, pommes de terre, carottes et poitrine fumée, lié avec une crème onctueuse. Une cuisson douce donne une sauce beige et généreuse.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Bœuf bourguignon fondant, sauce sombre et brillante
Un bœuf bourguignon mijoté en cocotte, avec viande effilochable, carottes tendres et champignons moelleux dans une sauce au vin rouge épaisse et brillante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 920 kcal
- Cuisine
- Française
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Rôti de porc aux coings dorés, tendre et généreux
Ce rôti de porc aux coings réunit une viande moelleuse, une croûte dorée et des légumes rôtis. Une cuisson au four familiale, parfumée aux herbes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 85 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de saucisses et légumes, fondant en cocotte
Un ragoût familial de saucisses dorées, pommes de terre, carottes et chou vert, mijoté dans un jus ambré puis servi directement dans la cocotte.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Française rustique
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Bœuf mijoté aux carottes, fondant et bien nappé
Un bœuf mijoté aux carottes facile à réussir : viande dorée, légumes fondants et sauce brun-orangé brillante. Une cuisson douce en cocotte pour un plat familial.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Mélange de légumes rôtis, doré et tendre au four
Pommes de terre, carottes et choux de Bruxelles rôtis au four : une garniture colorée, dorée en surface et tendre à cœur, prête en 60 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 270 kcal
- Cuisine
- Occidentale
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Ragoût de côtes braisées, sauce brillante et légumes fondants
Un ragoût de côtes de bœuf braisées au vin rouge, avec pommes de terre et carottes fondantes. La cocotte donne une sauce épaisse, brillante et profondément parfumée.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 170 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Blanquette de veau recette traditionnelle et crémeuse
Une blanquette de veau mijotée avec carottes, poireau, champignons et petits oignons, liée à la crème, au citron et au jaune d’œuf, puis servie avec du riz.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 750 kcal
- Cuisine
- Française
