Œufs Gratinés au Jambon et Sauce Béchamel
Les œufs gratinés au jambon et sauce béchamel sont une recette réconfortante, simple et pleine de gourmandise. Avec leur texture fondante et leur généreuse couche de fromage gratiné, ils constituent un plat parfait pour un déjeuner léger ou un dîner convivial.
Cette recette associe des œufs durs tendres, des dés de jambon savoureux et une sauce béchamel maison crémeuse. Le tout est gratiné au four pour obtenir une surface dorée et irrésistiblement croustillante.
Facile à préparer avec des ingrédients du quotidien, ce plat plaît autant aux adultes qu’aux enfants. Il peut être servi seul, accompagné d’une salade verte ou même d’un peu de riz pour un repas complet.
Grâce à sa préparation rapide, cette recette est idéale pour les soirs où l’on souhaite cuisiner quelque chose de simple sans sacrifier la gourmandise. La béchamel apporte une douceur qui équilibre parfaitement les saveurs du jambon et du fromage.
Servis bien chauds dans de petits ramequins individuels, ces œufs gratinés offrent une présentation élégante et appétissante qui convient aussi bien aux repas familiaux qu’aux tables plus raffinées.
Temps de Préparation
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Temps total : 40 minutes
- Portions : 4 personnes
Ingrédients
Pour les œufs gratinés
- 4 œufs durs
- 150 g de jambon coupé en dés
- 100 g de fromage râpé
Pour la sauce béchamel
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- 500 ml de lait
- Sel
- Poivre noir
- Une pincée de noix de muscade
Préparation Détaillée
La suite en deuxième page
Œufs Gratinés au Jambon et Sauce Béchamel
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 4 œufs durs
- 150 g de jambon coupé en dés
- 100 g de fromage râpé
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- 500 ml de lait
- Sel
- Poivre noir
- Une pincée de noix de muscade
Préparation
- Faites cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes, puis écalez-les et coupez-les en morceaux.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine pour former un roux, puis incorporez le lait en fouettant jusqu'à épaississement.
- Préchauffez le four à 180°C, répartissez les œufs et le jambon dans des ramequins, puis recouvrez de béchamel et de fromage.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré, en utilisant le mode grill pour les 2 dernières minutes.
Commentaires