Catégorie : Gâteaux
L’univers des gâteaux est vaste et varié, et notre catégorie dédiée vous offre un passeport pour l’explorer en profondeur. Du classique gâteau au chocolat à des créations plus avant-gardistes, nos recettes vous guident dans la confection de desserts majestueux qui seront les stars de vos événements spéciaux ou de vos fins de repas. Apprenez à maîtriser les techniques de base et à jouer avec les saveurs pour des résultats à la hauteur de vos ambitions pâtissières.
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Roulé framboise mascarpone, frais et moelleux
Ce roulé framboise mascarpone associe des biscuits à la cuillère moelleux, une crème dense et onctueuse et des framboises acidulées. Il se prépare sans cuisson et se sert bien frais.
- Préparation
- 105 min
- Portions
- 8
- Calories
- 345 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie française
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Gâteau de semoule doré, moelleux et parfumé à l’orange
Ce gâteau de semoule au four se découpe en parts épaisses, avec une croûte dorée, une mie dense et granuleuse et un parfum de vanille et d’orange.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 8
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau au chocolat à étages, moelleux et lustré
Ce gâteau au chocolat à étages associe une mie dense et moelleuse à une ganache crémeuse. Trois biscuits sont assemblés puis couverts d’un glaçage épais et brillant.
- Préparation
- 175 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 10
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie occidentale
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Gâteau au chocolat moelleux, mie fondante et pépites
Un gâteau au chocolat moelleux à la croûte légèrement craquelée, aux pépites visibles et à la mie alvéolée. Une recette facile, prête en 45 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau renversé à l’ananas, moelleux et caramélisé
Ce gâteau renversé à l’ananas associe une mie jaune pâle, tendre et aérée à des rondelles brillantes dans un caramel sirupeux. Une pâtisserie maison à servir tiède ou à température ambiante.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 8
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Américaine
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Cake salé au jambon et au fromage, moelleux et doré
Ce cake salé au jambon et au fromage se prépare facilement en 70 minutes. Sa mie tendre et légèrement alvéolée accueille des dés de jambon et une croûte gratinée.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Française
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Cake au jambon et au fromage, moelleux en couches
Ce cake salé alterne une pâte jaune pâle, du jambon cuit et de l’emmental gratiné. Facile à préparer, il se découpe en tranches nettes pour l’apéritif ou l’entrée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 440 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau salé au jambon et aux pommes de terre, moelleux et doré
Ce gâteau salé réunit pommes de terre, jambon, poireau et fromage dans une mie épaisse et moelleuse. Il se prépare facilement et se sert chaud ou tiède en six parts.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau aux pommes, mie tendre et croûte dorée
Ce gâteau aux pommes rond et doré associe une mie tendre, des fruits fondants et une fine finition de sucre glace. Une pâtisserie facile, parfaite tiède ou à température ambiante.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 8
- Calories
- 270 kcal
- Cuisine
- Française
