Cake Camembert et Lardons Moelleux & Fondant 🧀🥓

Il y a des recettes qui réchauffent le cœur autant que le palais. Le cake camembert et lardons fait partie de ces incontournables qui allient simplicité, générosité et caractère. Moelleux à souhait, parfumé et délicieusement fondant grâce au camembert coulant, ce cake salé est la définition même du réconfort culinaire.

Idéal en toute saison, il se déguste aussi bien tiède que froid, en plat principal accompagné d’une salade croquante ou en tranches pour un apéritif rustique et convivial. Son parfum irrésistible de fromage fondu et de lardons grillés suffit à rassembler famille et amis autour de la table en quelques instants.

Cette recette s’adresse à tous : que vous soyez cuisinier débutant ou gourmet aguerri, vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples et d’un moule à cake pour réaliser ce plat savoureux. Aucun robot ni matériel complexe : juste de l’amour, un bon fromage et un four bien chaud.

Le camembert y joue la vedette, apportant son onctuosité et son goût franc, subtilement équilibré par la texture croustillante des lardons fumés. Le tout est enveloppé d’une pâte moelleuse et légèrement dorée, qui se prête parfaitement à toutes sortes de variantes selon les envies et les saisons.

Alors, prêt(e) à faire fondre vos convives de plaisir ? Enfilez votre tablier, préchauffez votre four, et suivez cette recette pas à pas pour un cake salé au camembert absolument irrésistible !

🛒 Ingrédients pour 6 à 8 personnes

Ingrédients secs :

• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre du moulin

Ingrédients liquides :

• 3 œufs
• 10 cl de lait
• 10 cl d’huile neutre (tournesol ou colza)
• 100 g de gruyère râpé (ou comté pour plus de caractère)

Garniture :

• 150 g de lardons fumés (ou allumettes de bacon)
• 1 camembert bien fait (250 g)
• 1 oignon rouge émincé (facultatif pour plus de douceur)
• Quelques branches de thym frais

👩‍🍳 Préparation étape par étape

la suite en deuxième page

Cake Camembert et Lardons Moelleux & Fondant 🧀🥓

☆☆☆☆☆

🖨 Imprimer

Préparation : 15 minCuisson : 45 minTotal : 60 minPortions : 8Cuisine : FrançaiseCalories : 350 kcal/portion

Ingrédients

• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre du moulin
• 3 œufs
• 10 cl de lait
• 10 cl d'huile neutre
• 100 g de gruyère râpé
• 150 g de lardons fumés
• 1 camembert (250 g)
• 1 oignon rouge émincé
• Quelques branches de thym frais

Préparation

1. Dans une poêle chaude, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, puis égouttez-les.
2. Dans un saladier, fouettez les œufs, le lait et l’huile, puis incorporez la farine, la levure, le sel et le poivre.
3. Versez la moitié de la pâte dans un moule à cake, ajoutez des morceaux de camembert, puis recouvrez avec le reste de pâte et les lardons.
4. Préchauffez le four à 180°C et enfournez pour 40 à 45 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.

★★★★★Notez cette recette