Auteur/autrice : Chef N
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Bûche roulée aux framboises, moelleuse et fruitée
Une bûche roulée aux framboises composée d’une génoise dorée, d’une crème au mascarpone légère et d’une compotée acidulée, à préparer pour huit personnes.
- Préparation
- 90 min
- Cuisson
- 17 min
- Portions
- 8
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
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Soupe de chou-fleur rôti au cheddar, veloutée et dorée
Une soupe de chou-fleur rôti au cheddar, lisse et veloutée, où les fleurettes dorées rencontrent la crème et le fromage fondu. Servez-la chaude avec du pain grillé.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Inspiration britannique
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Gratin d’œufs durs, crémeux et bien gratiné
Un gratin individuel généreux avec œufs durs, jambon cuit et béchamel à l’emmental. La sauce reste crémeuse sous une surface dorée, prête en 55 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Cake aux champignons et au fromage, moelleux et doré
Ce cake salé aux champignons, au comté et aux lardons offre une mie épaisse et moelleuse, une croûte dorée et des tranches généreuses pour l’entrée ou un repas léger.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 365 kcal
- Cuisine
- Française
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Cake salé au camembert et aux lardons, moelleux et doré
Un cake salé moelleux où le camembert fond dans une mie tendre avec des lardons dorés. Servez-le tiède, en entrée ou avec une salade fraîche et acidulée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Croustade aux pommes, dorée et fondante
Une croustade aux pommes française à la pâte filo dorée, aux pommes fondantes et aux notes de cannelle et de vanille. Servez-la tiède après le repas.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 230 kcal
- Cuisine
- Française
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Cake salé aux champignons, moelleux et doré
Un cake salé moelleux aux champignons bruns, au comté fondant et aux noisettes croquantes. Il se prépare facilement, se sert tiède ou froid et accompagne une salade.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf sauté aux oignons, tendre et nappé
Un bœuf sauté aux oignons prêt en 30 minutes : des lamelles tendres, des oignons translucides et une sauce soja brillante, servi très chaud avec du riz vapeur.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 455 kcal
- Cuisine
- Chinoise
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Cassolette de gambas et Saint-Jacques, sauce crémeuse
Une cassolette française servie bien chaude, où gambas et noix de Saint-Jacques dorées baignent dans une sauce crémeuse au vin blanc, relevée de citron et de persil.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française
