Auteur/autrice : Chef N
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Mayonnaise maison au jaune d’œuf, huile neutre et moutarde (texture légère et onctueuse)
Onctueuse, légère et brillante : cette mayonnaise maison au jaune d’œuf et moutarde se monte facilement. Parfaite pour salades, burgers et sauces froides.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
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Choucroute alsacienne aux saucisses fumées, pommes de terre et chou kale (version mijotée)
Une choucroute alsacienne mijotée aux saucisses fumées, pommes de terre fondantes et légumes. Riche, parfumée, au goût fumé-épices : régalez-vous !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine alsacienne (France)
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Gâteau au chocolat fondant (mi-cuit) sans levure
Coulant et ultra chocolaté, ce gâteau mi-cuit au chocolat noir se coupe net, avec un cœur tendre. Facile, sans levure, prêt pour le goûter gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration pâtisserie)
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Endives braisées au jambon et gratin au fromage, sauce crème
Des endives braisées fondantes, enrobées d’une sauce crème onctueuse et gratinées au fromage, avec le goût salé du jambon. À la fois doux et réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Cake salé courgette, jambon et emmental (moelleux et fondant)
Un cake salé moelleux aux courgettes râpées, dés de jambon et emmental : bien doré, fondant et parfumé à la ciboulette. Idéal tiède ou froid.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin de courgettes au jambon, mozzarella et parmesan
Un gratin fondant de courgettes au jambon, recouvert d’un mélange mozzarella-parmesan bien doré. Simple, gourmand et parfait le soir.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin de courgettes, jambon et fromage à la crème (mousseline au four)
Un gratin généreux de courgettes et jambon, nappé d’une sauce crémeuse et doré au four : moelleux, fondant et ultra-réconfortant pour le dîner.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilletés aux courgettes, jambon et comté (mini chaussons)
Des mini feuilletés garnis de courgettes, jambon et comté, pochés dans une crème légère. Croustillants, fondants, parfaits à l’apéritif ou en plat du soir.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilleté aux pommes de terre, brie et lardons (tourte chauds et fondants)
Un feuilleté doré au four, garni de pommes de terre fondantes, brie crémeux et lardons bien croustillants : un plat réconfortant, prêt à servir !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
