Auteur/autrice : Chef N
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Bœuf braisé aux oignons, fondant et nappant
Un bœuf braisé longuement avec des oignons fondants, du vin rouge et un jus brun brillant. Une cocotte familiale, généreuse et facile à préparer à l’avance.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilletés au jambon et au fromage, dorés et fondants, en 40 minutes
Des feuilletés individuels au jambon, à la crème et au fromage, dorés au four et croustillants sur les bords. Une entrée chaude facile, prête en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Joue de bœuf confite, jus sombre et viande fondante
Cette joue de bœuf confite au vin rouge mijote longuement à 150 °C avec des oignons fondants. Elle donne une viande effilochée et un jus brillant à servir dans la cocotte.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilleté au jambon et au fromage, crémeux et doré
Une entrée chaude en portions individuelles, avec une pâte feuilletée croustillante, une béchamel crémeuse, du jambon blanc et de l’emmental fondant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte soleil au camembert, croustillante et fondante
Une tarte soleil généreuse à partager : pâte feuilletée dorée, jambon, crème et camembert coulant au centre. Une entrée française facile, prête en 45 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 500 kcal
- Cuisine
- Française
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Génoise pour bûche de Noël, souple et bien dorée
Une génoise en plaque souple, légèrement alvéolée et bien dorée, prête à garnir ou à rouler pour une bûche de Noël maison en 32 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 175 kcal
- Cuisine
- Française
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Vol-au-vent au poulet : recette crémeuse
Un vol-au-vent doré et croustillant, garni de poulet, de champignons, de légumes et d’une sauce crémeuse. Une recette française généreuse, prête en 65 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 820 kcal
- Cuisine
- Française
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Pâtes au fromage gratinées, crémeuses et dorées
Un gratin de pâtes courtes enrobées de sauce blanche au fromage, couvert de chapelure et doré à 200 °C. Un plat principal facile, fondant et filant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 38 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Cake salé à la raclette, moelleux et gratiné
Un cake salé généreux à la raclette et au jambon, avec une mie dense et moelleuse, une croûte gratinée et un service tiède accompagné de salade verte et de cornichons.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
