Auteur/autrice : Chef N
-
Ragoût de veau, fondant et généreux en cocotte
Ce ragoût de veau mijote avec des pommes de terre et des carottes dans un jus brun brillant. Une recette familiale facile, fondante et réconfortante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 110 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française familiale
-
Blanquette de poulet facile et crémeuse
Une blanquette de poulet mijotée doucement avec carottes et champignons, puis liée à la crème et au jaune d’œuf pour obtenir une sauce lisse, épaisse et brillante.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
-
Soupe islandaise rustique, agneau fondant et légumes tendres
Cette soupe islandaise réunit agneau, rutabaga, pommes de terre, carottes, poireaux et chou dans un bouillon ambré. Un plat complet, facile et réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 6
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Islandaise
-
Tarte au saumon fumé, crémeuse et bien dorée
Cette tarte au saumon fumé associe une pâte brisée dorée, une garniture crémeuse, du gruyère et de la ciboulette. Elle se prépare facilement en 60 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 510 kcal
- Cuisine
- Française
-
Verrine avocat, thon, tomates et œufs, fraîche et nette
Une entrée froide en verrines qui superpose avocat citronné, thon à la mayonnaise, tomates égouttées et œufs durs, avec des couches colorées et une texture précise.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
-
Punch fruité rouge sans alcool, frais et pétillant
Un punch rouge sans alcool, translucide et pétillant, préparé avec canneberge, agrumes, ananas et mûres. Une boisson fraîche pour dix personnes.
- Préparation
- 75 min
- Portions
- 10
- Calories
- 125 kcal
- Cuisine
- Internationale
-
Sangria blanche aux fruits tropicaux, fraîche et fruitée
Une sangria blanche jaune doré, fraîche et fruitée, où la mangue, la passion et le citron vert accompagnent le rhum blanc pour un apéritif estival.
- Préparation
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Espagnole
-
Côtes de porc à la sauce crémeuse, dorées et fondantes
Des côtes de porc bien saisies, nappées d’une sauce crémeuse à la moutarde et servies avec des asperges vertes : un plat facile, prêt en 35 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 2
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
-
Tiramisu aux fraises, crémeux et bien fruité
Ce tiramisu aux fraises associe une crème mascarpone aérienne, des biscuits délicatement imbibés et des fruits juteux. Un dessert frais, préparé à l’avance et servi bien froid.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 425 kcal
- Cuisine
- Italienne
