Auteur/autrice : Chef A
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Gâteau léger aux pommes et bananes, moelleux à la cannelle
Un gâteau léger aux pommes et bananes : moelleux, parfumé à la cannelle, et légèrement caramélisé sur le dessus. Facile, sans excès de matière grasse.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Bacalhau à la portugaise (morue aux pommes de terre, œufs durs et olives)
Une morue dessalée fondante, des pommes de terre dorées, des œufs durs et des olives : Bacalhau à la portugaise riche et parfumé, prêt à régaler toute la table.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine portugaise
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Moules au curry façon mouclade, lait de coco & vin blanc
Des moules ouvertes dans une sauce curry-crémeuse au lait de coco, relevée juste comme il faut. Trempez le pain : c’est la mouclade parfaite !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française inspirée (touches tropicales)
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Œufs à la florentine roulés au jambon, sauce crémeuse aux épinards et jaune coulant
Des œufs florentine roulés dans du jambon, au cœur jaune coulant, nappés d’une sauce crémeuse aux épinards. Simple et bluffant, à servir chaud.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 2
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Filet mignon aux morilles, sauce crémeuse
Des filets mignons dorés, nappés d’une sauce crémeuse aux morilles, parfumée au vin blanc. Un plat de fête, tendre et irrésistible.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilleté au camembert et bacon croustillant
Un feuilleté doré et croustillant, garni de camembert fondant et de bacon bien grillé. Parfait en dîner express : chaud, filant, généreux !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Pot-au-feu de poissons aux légumes d’hiver (bouillon parfumé au laurier et au thym)
Un pot-au-feu de poissons tout en finesse : morceaux fondants, légumes d’hiver bien mijotés et bouillon clair parfumé. Confort garanti en hiver !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Langue de bœuf en sauce charcutière aux câpres et cornichons
Des tranches de langue de bœuf fondantes nappées d’une sauce charcutière onctueuse aux câpres, cornichons et lardons. Un grand classique à réussir simplement.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Baba à la noix de coco, ananas rôti et rhum vieux
Moelleux baba à la noix de coco, généreusement imbibé de rhum vieux, sur lit d’ananas rôti caramélisé. Un dessert tropical, très parfumé, irrésistible.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française | Inspiration tropicale (Caraïbes)
