Auteur/autrice : Chef A
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Ragoût de lentilles aux saucisses, jus épais et porc tendre
Un ragoût généreux de lentilles vertes, poitrine de porc, saucisses et carottes, mijoté doucement pour obtenir un jus épais et des viandes tendres.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Rôti de porc braisé aux pommes de terre, tendre et fondant
Un rôti de porc braisé longuement en cocotte avec pommes de terre, oignons, vin blanc et herbes. La viande devient tendre, le jus brillant et les légumes fondants.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Palette de porc braisée, fondante et dorée
Cette palette de porc braisée mijote doucement avec pommes de terre, carottes et poireaux. La viande devient effilochée, les légumes tendres et le bouillon clair.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Choucroute garnie, fondante et généreuse à la cocotte
Une choucroute garnie alsacienne complète, avec chou tendre et acidulé, palette de porc fumée, saucisses, lardons et pommes de terre, mijotée doucement en cocotte.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 1 050 kcal
- Cuisine
- Alsacienne
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Gratin de chou, pommes de terre et saucisse fondant
Un gratin familial aux couches moelleuses de pommes de terre, de chou vert et de saucisse, nappées de crème puis couvertes d’un fromage doré.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Potée de porc au chou, fondante et bien mijotée
Une potée généreuse où le porc devient moelleux, le chou souple et le bouillon clair. Les pommes de terre, les carottes et les saucisses cuisent dans le bon ordre.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 110 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Jarret braisé aux légumes, fondant et généreux
Un jarret de porc longuement braisé dans une cocotte, avec pommes de terre, carottes et jus brun réduit. Une recette familiale tendre et réconfortante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 900 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Pot-au-feu fondant, bouillon clair et légumes moelleux
Un pot-au-feu français généreux, cuit doucement avec bœuf, os à moelle et légumes. Le bouillon reste clair, la viande devient tendre et le service se fait très chaud.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Française
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Saucisses aux pommes de terre en cocotte, dorées et fondantes
Un plat familial complet où les saucisses dorent sur des pommes de terre fondantes et des oignons rôtis, avant une finition au four qui concentre le jus.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
