Auteur/autrice : Chef A
-
Flan napolitain maison à la vanille, caramel maison
Un flan napolitain maison ultra crémeux, fondant et délicatement vanillé, coiffé d’un caramel brillant. Simple, inratable, à servir bien frais.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
-
Muéganos traditionnels faits maison (beignets au miel et écorce d’orange)
Croquants dehors, moelleux à cœur : des muéganos traditionnels faits maison nappés de miel parfumé à l’orange. Une bouchée festive, prête à partager.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Cuisine espagnole (inspiration traditionnelle)
-
Mermelada casera de pera (con fit de vainilla) au thermomix et sans
Une mermelada casera de pera onctueuse et brillante : poires fondantes, pointe de citron et finition vanille. Parfaite sur pain, yaourt ou desserts.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 140 kcal
- Cuisine
- Espagnole
-
Pain perdu à l’ancienne au lait, cuit à la poêle et parfumé à la cannelle
Du pain trempé dans un mélange lait-œufs parfumé à la cannelle, puis doré à la poêle jusqu’à devenir crousti-fondant : le pain perdu qui rappelle les goûters d’enfance.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 3
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
-
Melon rôti à la feta, miel et pistaches
Melon caramélisé au four, feta salée et onctueuse, miel parfumé et pistaches croquantes : une entrée/plat express aux saveurs soleil.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 310 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
-
Filet mignon feuilleté aux champignons et moutarde (moutarde à l’ancienne)
Un filet mignon enrobé de feuilletage doré, farci d’une duxelles de champignons et relevé à la moutarde. Croustillant dehors, tendre à l’intérieur, prêt à impressionner.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Filet mignon en croûte au Boursin et champignons
Un filet mignon juteux enveloppé dans une croûte dorée au Boursin, relevée de champignons fondants. Parfait pour un dîner chic, sans stress.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
-
Filet mignon aux pommes, camembert et thym
Un filet mignon poêlé, des pommes fondantes et une sauce au camembert au thym : un plat réconfortant, crémeux et plein de goût, prêt pour un dîner gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
-
Wraps au saumon fumé, épinards et ricotta (roulés & crémeux)
Des wraps roulés au saumon fumé, ricotta onctueuse et épinards frais : frais, gourmands et prêts en quelques minutes pour un repas équilibré.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations méditerranéennes)
