Auteur/autrice : Chef A
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Choux à la crème Chiboust (crème légère à la vanille)
Des choux bien gonflés garnis d’une crème Chiboust vanillée, mousseuse et brillante : un dessert classique, léger, délicatement parfumé et irrésistible.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Dômes de truite fumée à la mousse d’avocat
Des dômes froids de truite fumée, délicatement moulés, sur une mousse d’avocat citronnée. Frais, fondants et très élégants pour un apéritif réussi.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrines de melon à la crème d’avocat (fraîcheur estivale au citron vert)
Des verrines fraîchement dressées avec des dés de melon bien juteux et une crème d’avocat onctueuse, relevée au citron vert. Frais, léger, parfait en apéro.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrines fraîches de melon, feta et olives noires
Des verrines ultra fraîches au melon juteux, cubes de feta crémeuse et olives noires, relevées d’herbes et d’huile d’olive. Prêtes en un rien de temps.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations méditerranéennes)
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Filet mignon en croûte au reblochon, sauce crémeuse
Un filet mignon enveloppé de pâte feuilletée croustillante, garni de reblochon fondant : moelleux à cœur et doré à souhait. À table !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine savoyarde (française)
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Filet mignon savoyard au lard fumé, crème aux champignons et vin blanc
Un filet mignon enveloppé de lard fumé, poêlé puis mijoté, nappé d’une crème onctueuse aux champignons et au vin blanc. Une assiette savoyarde irrésistible.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Savoie)
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Sablés nantais à la vanille, croustillants et fondants
Des sablés nantais à la vanille au goût délicat, au bord bien doré et au cœur fondant. Faciles à préparer, parfaits pour café ou thé.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulés de jambon au thon et macédoine de légumes
Des roulés de jambon garnis d’une crème au thon, pois et carottes : moelleux, frais et parfaits en apéritif ou entrée. Simple à préparer !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Mini croque-monsieur roulés au cheddar, croustillants et dorés
Des mini croque-monsieur roulés au cheddar, dorés au four : cœur fondant, jambon bien enrobé et croûte croustillante. Parfaits à partager !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
