Auteur/autrice : Chef A
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Gaufres flamandes fourrées à la cassonade (cœur fondant, croustillant dehors)
Des gaufres flamandes dorées et croustillantes, garnies d’un cœur fondant à la cassonade : un vrai dessert gourmand, prêt à partager en famille.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine belge (Nord de la France)
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Gaufres moelleuses à la levure boulangère (gaufrier)
Des gaufres dorées et croustillantes dehors, moelleuses à cœur grâce à une pâte à la levure boulangère. Simple, parfumée, irrésistible au petit-déjeuner.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Roulés de jambon aux asperges et œufs durs, sauce légère à la crème et ciboulette
Des roulés de jambon garnis d’asperges et d’œufs durs, nappés d’une sauce légère à la crème : moelleux, frais, parfait en entrée ou pour un dîner du dimanche.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Langue de veau en gelée aux fines herbes (mosaïque en terrine)
Une langue de veau tendre en gelée claire, tranchée en cubes, parfumée à l’ail et aux herbes fraîches : l’entrée chic, facile à préparer à l’avance.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 10
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle
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Terrine de langue de bœuf au persil (terrine moelleuse, gelée et herbes)
Une terrine de langue de bœuf délicatement parfumée au persil, compacte et fondante, nappée d’une gelée légère. Idéale en entrée ou plat froid.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Langue de veau au bouillon pressée, coupes tendres et gelée aromatique
Découvrez une langue de veau confite au bouillon, pressée pour une texture ultra tendre, servie en tranches nappées d’une gelée légère aux herbes.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Melon rôti au miel et au thym (tranches caramélisées au four)
Un melon rôti au four au miel et au thym : caramélisé, juteux et parfumé, servi tiède pour un contraste sucré-herbacé irrésistible.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 4
- Calories
- 170 kcal
- Cuisine
- Française
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Melon poêlé au beurre et à la vanille, sirop brillant à la vanille
Poêlez le melon juste assez pour le dorer et le rendre fondant. Beurre noisette et vanille envoûtante: un dessert léger, prêt en minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 8 min
- Portions
- 2
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Melon grillé au miel et au citron vert, marinade citronnée et éclats de menthe
Des tranches de melon grillées jusqu’à caramélisation légère, nappées d’un miel citron vert : sucré, frais et parfumé, à servir en entrée chic ou dessert léger.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 6 min
- Portions
- 4
- Calories
- 140 kcal
- Cuisine
- Française
