Auteur/autrice : Chef A
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Ragoût de saucisses aux haricots rouges, épais et doré
Ce ragoût familial associe des saucisses de porc bien dorées, des haricots rouges entiers et des légumes dans une sauce brun-rouge épaisse, à servir bien chaud.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Gratin de pommes de terre et saucisse, fondant et doré
Un gratin familial généreux avec des pommes de terre fondantes, de la saucisse fumée, une sauce crémeuse et une couverture de fromage doré. Un plat complet, simple et réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 790 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Gratin de chou-fleur et de saucisse, crémeux et doré
Ce gratin de chou-fleur et de saucisse réunit des bouquets tendres, une sauce blanche onctueuse et un fromage doré. Un plat familial complet, facile à préparer en 70 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 730 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Chou farci, tendre, doré et généreux en jus
Un chou entier blanchi, garni d’une farce de porc et de bœuf aux légumes, puis braisé doucement au four : une recette familiale, tendre et servie dans son jus.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 110 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte aux poireaux, pommes de terre et lardons, fondante
Cette tarte salée associe une pâte dorée, des poireaux fondants, des pommes de terre moelleuses et des lardons fumés. Une recette familiale à servir chaude ou tiède.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 510 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de saucisses et légumes, fondant en cocotte
Un ragoût familial de saucisses dorées, pommes de terre, carottes et chou vert, mijoté dans un jus ambré puis servi directement dans la cocotte.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Française rustique
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Poitrine de porc rôtie, couenne croustillante et chair fondante
Une poitrine de porc rôtie pour quatre personnes, avec couenne quadrillée et croustillante, chair tendre, pommes de terre grenaille, ail rôti et herbes parfumées.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 1 450 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale occidentale
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Rôti de porc aux coings dorés, tendre et généreux
Ce rôti de porc aux coings réunit une viande moelleuse, une croûte dorée et des légumes rôtis. Une cuisson au four familiale, parfumée aux herbes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 85 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf bourguignon fondant, sauce sombre et brillante
Un bœuf bourguignon mijoté en cocotte, avec viande effilochable, carottes tendres et champignons moelleux dans une sauce au vin rouge épaisse et brillante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 920 kcal
- Cuisine
- Française
