Auteur/autrice : Chef A
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Potée comtoise au chou et saucisse de Morteau, mijotée au vin jaune
Une potée comtoise au chou fondant et saucisse de Morteau bien parfumée, mijotée au vin jaune. Simple, conviviale, et pleine de douceur.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 110 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine de Franche-Comté
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Potée limousine au petit salé et légumes d’hiver
Un potage rustique et généreux : petit salé fondant, chou et racines mijotés longuement, bouillon parfumé et légumes tendres. Parfait à partager !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Potée savoyarde au chou, pommes de terre et diots (saucisses de Savoie)
Une potée savoyarde mijotée au chou et aux pommes de terre, servie avec des diots fondants. Un plat rustique, riche et réconfortant, pour l’hiver.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine savoyarde (française)
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Pain perdu brioché à la vanille, croustillant et moelleux
Du pain brioché trempé dans une crème à la vanille, doré à la poêle jusqu’à devenir croustillant dehors et fondant dedans. Un dessert irrésistible !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
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Pain perdu au beurre et au sucre roux (pain brioché façon brioche perdue)
Croustillant doré à l’extérieur, fondant à cœur : du pain brioché trempé dans l’œuf, puis caramélisé au beurre et au sucre roux. Un régal express !
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Gaufres de Liège traditionnelles au beurre et à la vanille
Des gaufres de Liège dorées, croustillantes dehors et moelleuses dedans, parfumées au beurre et à la vanille. Le caramel perle à chaque bouchée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gaufres bruxelloises légères et croustillantes (à la mie moelleuse, cœur aéré)
Des gaufres bruxelloises légères, dorées et ultra croustillantes, avec un cœur moelleux et aéré. Faciles à réussir : mousse de blancs, cuisson précise, plaisir immédiat.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine belge
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Beignets de grand-mère moelleux et bien gonflés (boules frites, sucre glace)
Des beignets “de grand-mère” ultra moelleux, bien gonflés et dorés, avec une mie légère et une croûte fine. Faciles à réussir, prêts en tournée de cuisine !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 8
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Française
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Beignets au yaourt faciles sans temps de repos, moelleux et dorés à souhait
Des beignets au yaourt sans repos : une pâte simple, une friture rapide, puis un cœur moelleux et une croûte dorée. Parfaits pour le goûter !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 8 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
