Auteur/autrice : Chef A
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Madeleines cœur chocolat (coeur fondant au cacao)
Des madeleines dorées à la coque moelleuse, avec un cœur fondant au chocolat. Idéales pour le goûter : facile, rapide et ultra gourmand.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 12
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Spaghetti à la carbonara crémeuse (guanciale, œufs et Pecorino)
Des spaghetti enrobés d’une sauce carbonara crémeuse aux œufs, au Pecorino et au poivre, sans crème. Guanciale crousti-fondant, résultat ultra gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine italienne
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Galettes croustillantes de patate douce au four (sans friteuse)
Des galettes de patate douce dorées et croustillantes à l’extérieur, fondantes à cœur, parfumées au cumin et à l’ail. Recette simple, prête en un tournemain.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 22 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations végétariennes)
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Salade de pommes de terre aux cervelas, moutarde et ciboulette
Pommes de terre fondantes, cervelas tranchés et une sauce moutarde-ciboulette légère : une salade gourmande, parfaite en déjeuner ou en pique-nique.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine suisse
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Joue de bœuf au cidre et aux pommes mijotées, sauce au jus corsé
Des joues de bœuf fondantes mijotées au cidre et parfumées aux pommes, avec une sauce nappante et relevée juste ce qu’il faut.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Osso Buco de veau à l’italienne, sauce tomate aux légumes et gremolata
Des jarrets de veau mijotés jusqu’à devenir fondants, nappés d’une sauce tomate-légumes parfumée. Finition au persil citronné : un goût italien irrésistible.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine italienne
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Riz pilaf épicé au poulet, safrané et citron
Un riz pilaf parfumé, safrané et épicé, aux morceaux de poulet dorés. Texture moelleuse, grains séparés, et une touche de citron pour réveiller chaque bouchée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne & orientale
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Bouillabaisse Express aux Saveurs du Sud (poisson & rouille légère)
Une bouillabaisse express, riche et parfumée : poissons fondants, sauce tomate-aïoli, et rouille légère pour apporter la touche provençale à chaque cuillère.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française du Sud (Provence)
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Terrine fondante aux abricots, ricotta et amandes (sans cuisson)
Une terrine ultra fondante aux abricots, crémeuse à la ricotta et aux amandes, parfumée au citron. Facile et prête à l’avance, parfaite pour finir le repas.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
