Choucroute alsacienne traditionnelle (palette, saucisses de Strasbourg et pommes de terre)
Une choucroute alsacienne traditionnelle mijotée au vin blanc, parfumée au genièvre et à l’ail, servie avec palette, saucisses et pommes de terre fondantes.
Œufs mimosa “bébé” : œufs durs farcis au jaune et mayonnaise, déco adorable
Des œufs mimosa moelleux et crémeux, sculptés en petites “têtes” de bébé avec une déco gourmande. Parfaits pour un apéro ou un pique-nique en famille.
Fondue d’endives crémeuse aux saucisses fumées
Une fondue d’endives fondantes nappée d’une sauce crémeuse, parfumée par les saucisses fumées. Un plat chaud, réconfortant et simple à partager.
Gaufres belges dorées au sucre glace (gaufres liegeoises ou de Bruxelles sans levure)
Des gaufres belges bien dorées, à la mie légère et aux bords croustillants, saupoudrées de sucre glace. Parfaites au goûter, prêtes en un tour de main.
Jambonneau persillé en gelée au bouillon maison
Un jambonneau mijoté au bouillon maison, nappé d’une gelée délicate et parsemé de persil : viande tendre, goût profond, effet “barbecue” maison sans efforts.
Filet mignon à la moutarde à l’ancienne et crème fraîche
Filets mignons dorés, nappés d’une sauce moutarde à l’ancienne à la crème fraîche : parfumée, crémeuse et terriblement gourmande. À faire vite, sans prise de tête.
Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques, crème au citron
Des tagliatelles nappées d’une crème soyeuse au citron, avec des noix de Saint-Jacques juste poêlées, dorées et délicatement parfumées.
Salade de melon au chèvre frais, noix et miel
Un mélange frais et lumineux de melon, chèvre frais onctueux et noix croquantes, nappé de miel. Simple, rapide, parfait à l’apéritif ou en entrée.
Salade de melon et pastèque, feta et menthe
Une salade d’été ultra fraîche au melon et à la pastèque, rehaussée de feta crémeuse et de menthe parfumée. Prête en quelques minutes !
Salade de melon, roquette, mozzarella et jambon cru à la vinaigrette citron-basilic
Un duo sucré-salé frais : melon juteux, roquette poivrée, mozzarella fondante et jambon cru. Vinaigrette citron-basilic, prête en 10 min.
Tian de patates douces, courgettes et tomates confites au four
Un tian coloré patates douces, courgettes et tomates : des légumes fondants, légèrement caramélisés, parfumés à l’ail et aux herbes. À servir chaud !
Tian de courgettes jaunes et vertes au gruyère (au four)
Un tian de courgettes jaune et verte joliment rangées, fondantes au four et nappées de gruyère : croustillant sur le dessus, moelleux au cœur.